Tegenwoordig vliegen de feiten en fabels over voeding, gezondheid en afslanken je om de oren. Zo zijn er verschillende diëten en voedingsmiddelen waarvan wordt geclaimd dat ze je vetverbranding versnellen. Spoiler alert: dat kan niet. Maar wat kun je dan wel doen als je vet wilt kwijtraken om af te slanken? Je leest het in dit blog.
Wat bedoelen we met "vetverbranding"?
Met een snelle vetverbranding bedoelen mensen meestal: sneller of makkelijker afvallen dan normaal. Helaas is er geen magische drankje of knopje dat je kunt gebruiken om je vetverbranding naar een hoger niveau te brengen. Het verbranden van vet is een normaal onderdeel van je metabolisme (stofwisseling). Je lichaam verbrandt constant energie, ook uit vet. Hoe efficiënt dat gebeurt, hangt af van je voeding, beweging en erfelijkheid.
Vet uit je eten dat je niet gebruikt, wordt omgezet in lichaamsvet. Lichaamsvet beschermt je tegen kou en stoten. Maar te veel lichaamsvet, vooral buikvet, is niet goed voor je gezondheid. Bij overgewicht is het een goed idee om af te vallen.
Hoe ondersteun je de vetverbranding?
Wil je afvallen? De kunst is om te zorgen voor een negatieve energiebalans. Je versnelt niet je vetverbranding, maar zorgt ervoor dat je meer energie verbruikt dan je binnenkrijgt. Je kunt de hoeveelheid calorieën die jij nodig hebt berekenen op de website van het Voedingscentrum. Zorg dat je genoeg energie binnenkrijgt om gezond te blijven. En genoeg van andere voedingsttofen, zoals vetten, koolhydraten, eiwitten, vitamines en mineralen. Maar blijf onder de hoeveelheid die je per dag verbruikt door te bewegen. Dan zul je langzaam afvallen.
Voeding die het vetmetabolisme ondersteunt
Er zijn verschillende vitamines en mineralen en andere producten die een rol spelen in je vetmetabolisme.
- Biotine (vitamine B8) draagt bij tot een normaal metabolisme van macronutrienten (vet, koolhydraten en eiwitten)
- Chroom draagt bij tot een normaal metabolisme van macronutriënten
- Zink draagt bij tot een normaal metabolisme van macronutriënten
Deze producten vind je ook vaak terug in voedingssupplementen die het vetmetabolisme ondersteunen. De vitamines en mineralen biotine, chroom en zink krijg je meestal al voldoende binnen via je voeding als je gezond en gevarieerd eet. Biotine zit vooral in eieren, lever, melk, noten en pinda's. Chroom zit in groente, fruit en voikoren granen. Zink zit in vlees, kaas, granen, noten en schaal- en schelpdieren.
Kruidensupplementen
Ook kruidensupplementen zijn populair als het gaat om de ondersteuning van de normale vetstofwisseling. Naar de werking van deze supplementen wordt onderzoek gedaan.
- Garcinia cambogia kan de vetstofwisseling ondersteunen (500 mg werkzame stof per dag)* **
- Groene thee kan de vetstofwisseling ondersteunen (40 mg extract rijk aan werkzame stof per dag)* **
- Papaja kan de vetstofwisseling ondersteunen (0,2 gram werkzame stof per dag)* **
- Guarana kan de vetverbranding ondersteunen (1 gram guaranazaad per dag)* **
*Gezondheidsclaims in afwachting van Europese toelating
**Als aanvulling op een gezonde leefstijl met een energiebeperkt dieet en voldoende beweging
Tips om gezond af te vallen
- Bereken je caloriebehoefte en gebruik die als basis. Misschien heb je de neiging om zo min mogelijk te eten, maar dat is geen goed plan. Je moet nog steeds genoeg eten om je lichaam te voorzien van de nodige brandstof en hulpstoffen. En heel weinig eten is moeilijk vol te houden. Zodra je ermee stopt, kom je weer aan (Voedingscentrum)
- Kies een manier van bewegen die bij je past. Probeer 2,5 uur per week matig intensief te bewegen (bijvoorbeeld fietsen, wandelen) en 2x per week je spieren te trainen (Voedingscentrum)
- Eet volgens de Schijf van Vijf. De app Mijn Eetmeter laat je zien wat je eet, welke voedingsstoffen je wel en niet binnenkrijgt en hoeveel procent van je voeidng uit de Schijf van Vijf komt
- Maak kleine eetwissels. Neem bijvoorbeeld 100% pindakaas in plaats van gewone pindakaas. Of thee in plaats van frisdrank. Je hoeft niet in 1x helemaal anders te gaan eten
- Een grotere spiermassa zorgt voor meer calorieverbruik, ook in rust. Krachttraining helpt bij het opbouwen van je spiermassa
- Het is moeilijk om zomaar je leefstijl aan te passen. Vraag om hulp uit je omgeving en schakel een specialist in als het afvallen of zorgen voor verandering te moeilijk gaat (Voedingscentrum)
Conclusie
Afvallen is niet makkelijk. Helaas zijn verhalen over het "versnellen" of "verhogen" van je vetverbranding meestal mythes. Om af te vallen moet je zorgen voor een negatieve energiebalans. Dat betkeent dat je meer energie verbruikt dan dat je binnenkrijgt. Zorg hoe dan ook voor een gezonde leefstijl met gevarieerde voeding en voldoende beweging. Vraag om professionele hulp als je moeite hebt met afvallen, als je problemen ervaart met verstoord eten, als je wilt afvallen terwijl je onder medisch toezicht staat, of als je denkt dat voeding en beweging niet de oorzaak zijn van jouw overgewicht.
Disclaimers
Als je ervoor kiest om een supplement te gebruiken, houd je dan altijd aan de aanbevolen dosering op de verpakking. Raadpleeg een arts als je wilt beginnen met het slikken van een supplement terwijl je zwanger bent, borstvoeding geeft, medicijnen gebruikt of onder medisch toezicht staat. Supplementen zijn geen vervanging van een gezonde leefstijl met een gevarieerd dieet. Ze kunnen ook geen medische zorg of medicijnen vervangen. Bewaar supplementen altijd buiten het bereik van jonge kinderen.