8 meest populaire kruiden bij het afvallen
We weten allemaal dat voeding een cruciale rol speelt bij gewichtsverlies. Toch wordt de impact van kruiden op dit proces nog vaak over het hoofd gezien. En dat terwijl de kruiden die jij vaak al in je keukenkastje hebt staan, een waardevolle bijdrage kunnen leveren aan het streven naar een gezonder gewicht. Verschillende soorten smaakmakers kunnen namelijk vetverbranding stimuleren, eetlust verminderen en bijdragen aan effectief gewichtsverlies. In deze blog vertellen we je meer over de 8 meest populaire kruiden die je kunt inzetten om af te vallen.
Ginseng
Ginseng is een natuurlijk plantenextract, dat voortkomt uit de wortel van de ginseng plant. Deze specerij wordt al eeuwenlang gebruikt in Azië vanwege haar medische eigenschappen. Ginseng kan niet alleen vermoeidheid verminderen, maar ook je energieniveau verhogen en hiermee je fysieke prestaties verbeteren. Meer energie kan er namelijk voor zorgen dat je langer en intensiever kunt trainen. Een toename in fysieke activiteit zorgt vervolgens weer voor een toename in het aantal calorieën dat je verbrandt. Dit kan indirect bijdragen aan gewichtsverlies.
Daarnaast is Ginseng gunstig voor eetlust controle, door het bevorderen van verzadiging. Het zorgt er namelijk voor dat voedsel met een vertraagd tempo de maag verlaat, waardoor je mogelijk langer een ‘vol’ gevoel ervaart. Daarnaast reguleert het hormonen die betrokken zijn bij honger en een verzadigd gevoel.
Ginseng zit vaak verwerkt in koffie of thee, maar is ook te verkrijgen in andere vormen, zoals poeder, capsules of olie.
Gember
Gember is een smaakmaker dat voortkomt uit de wortel van de gemberplant. Gember wordt vanwege haar pittige smaak vaak gebruikt als smaakmaker door gerechten. Daarnaast wordt het regelmatig gebruikt als geneesmiddel. Maar wist je dat je ook met gember kruiden kunt afvallen?
Gember zorgt ervoor dat je langer een verzadigd gevoel hebt, waardoor je minder eetlust hebt. Je zult hierdoor minder tussendoortjes nemen en hierdoor ook een verlaagde calorie inname hebben. Daarnaast zou gember door haar thermogene effecten de lichaamstemperatuur verhogen en hiermee de stofwisseling en de vetverbranding verbeteren. Tot slot komt in diverse studies naar voren dat gember het lichaamsgewicht en het buikvet aanzienlijk vermindert. Gember kan dus een goed hulpmiddel zijn om gewicht te verliezen!
Zwarte peper
Zwarte peper wordt door veel mensen dagelijks gebruikt in de keuken, omdat het net wat extra smaak en ‘pit’ toevoegt aan je eten. Deze pittige smaak wordt veroorzaakt door de krachtige stof piperine die in zwarte peper zit. Piperine is niet alleen gunstig voor het toevoegen van smaak, maar kan ook helpen bij gewichtsvermindering.
Piperine remt de vorming van vetcellen, bevordert de aanmaak van maagzuur en stimuleert de spijsverteringsenzymen. Daarnaast kan het de stofwisseling en vetverbranding verhogen, waardoor je meer calorieën verbrandt en je mogelijk gewicht verliest.
Kurkuma
De specerij Kurkuma wordt verkregen uit de wortel van de Curcuma Longa plant. Kurkuma heeft een licht bittere smaak en wordt voornamelijk ingezet bij het kruiden van Indische gerechten.
Dat dit kruid een goede optie is om mee af te vallen, komt door de aanwezigheid van curcumine. Curcumine is namelijk erg effectief in het bevorderen van vetverlies en gewichtsverlies. Het voorkomt vorming van nieuwe vetcellen en door zijn thermogene werking, bevordert het de vertering van vet.
Cayennepeper
Cayennepeper wordt gemaakt van rode chilipepers. Deze specerij wordt vaak gebruikt om gerechten wat pittiger te maken, maar kan ook goed gebruikt worden wanneer je wilt afvallen. De capsaïcine in cayennepepers, die ook zorgt voor de ‘pit’, heeft namelijk verschillende gezondheidsvoordelen. Zo kan het je metabolisme en de hoeveelheid geproduceerde warmte verhogen, waardoor je meer calorieën verbrandt. Ook helpt het het hongergevoel te verminderen, doordat capsaïcine het niveau van het hongerhormoon ghreline verlaagt. Doordat het hongergevoel onderdrukt wordt, zul je minder eten.
Kaneel
Kaneel wordt verkregen uit de binnenbast van de ceylonkaneelboom. Deze specerij wordt vaak geassocieerd met ongezond eten, omdat het veelal verwerkt wordt in gebak, warme dranken en hartige gerechten. Daarom zal het je vast verbazen als we zeggen dat je echt kunt afvallen met kaneel kruiden.
Kaneel kan de bloedsuikerspiegel stabiliseren, waardoor je eetlust en hongergevoel mogelijk vermindert. Een bepaalde verbinding in kaneel kan namelijk de effecten van insuline imiteren, waardoor suiker vanuit de bloedbaan naar de cellen wordt getransporteerd en als brandstof wordt gebruikt.
Als gevolg van de verminderde eetlust en honger, zul je waarschijnlijk minder eten en mogelijk gewicht verliezen.
Oregano
Oregano is een kruid dat behoort tot dezelfde plantenfamilie als munt en tijm. Deze specerij wordt voornamelijk gebruikt in de mediterrane keuken en staat bekend om zijn sterke, kruidige smaak. Naast het toevoegen van smaak aan gerechten, kan dit kruid je ook helpen om af te vallen. Oregano bevat de stof carvacrol, die gewichtsverlies ondersteunt door ontsteking in vetweefsel te verminderen. Ook helpen deze kruiden je om af te vallen door de productie van enzymen te stimuleren die koolhydraten verteren.
Komijn
Komijn, ook wel Cuminum cyminum genoemd, is een specerij die wordt gemaakt van de zaden van de komijnplant. Komijn heeft een nootachtige smaak en wordt vaak in de Indische keuken. Daarnaast wordt het vanwege haar gezondheidsvoordelen vaak gebruikt bij het afvallen. Deze specerij bevordert namelijk de spijsvertering en zorgt er tegelijkertijd voor dat je een ‘vol’ gevoel ervaart. Door het volle gevoel zul je waarschijnlijk minder eten, wat vervolgens mogelijk leidt tot gewichtsverlies en vetverlies.
Geen fan van kruiden? Gebruik supplementen!
Ben je geen fan van pittig of gekruid eten? Dan is het gebruik van supplementen een goed alternatief voor afvallen met kruiden. Deze supplementen bevatten de juiste werkzame hoeveelheden, die je niet zo snel aan je voeding zou toevoegen.