Miten syöt vähähiilihydraattisesti ulkona?
Monet ihmiset haluavat syödä ulkona. Monet pelkäävät siksi, että tämä ei ole enää mahdollista vähähiilihydraattisella ruokavaliolla. Mutta mikään ei ole vähemmän totta. Se on vaikeaa, mutta varmasti mahdollista. Haasteena on tekemisissäsi: mitä ja missä aiot syödä noudattaaksesi ruokavaliotasi?
Tässä blogissa annamme joukon vinkkejä vähähiilihydraattiseen ulkosyömiseen, jotta voit jatkaa nauttimistasi ilman, että tämä tulee ruokavaliosi kustannuksella.
Vähähiilihydraattisen ulkona syömisen perusteet
Kun noudatat vähähiilihydraattista ruokavaliota ruokavalio ruokavalio, joka tunnetaan myös vähähiilihydraattisena ruokavaliona, rajoittaa hiilihydraattien saantia. Tämä tarkoittaa runsaasti hiilihydraattia sisältävien ruokien välttämistä. Ajattele leipää, pastaa, riisiä, sokeria ja perunoita. Tämän ruokavalion aikana keskityt pääasiassa tuotteisiin, jotka sisältävät runsaasti proteiineja ja terveellisiä rasvoja, mukaan lukien liha, kala, munat, pähkinät, siemenet ja vihreät vihannekset.
Kun syöt ulkona vähähiilihydraattisen ruokavalion aikana, on tärkeää olla tietoinen hiilihydraattipitoisista ruoista, joita sinun tulee välttää. Lisäksi on tärkeää tietää, mitä vaihtoehtoja on saatavilla, jotka sisältävät runsaasti proteiineja ja terveellisiä rasvoja. Esimerkiksi pasta, pizza, voileivät ja paistettu ruoka kannattaa vaihtaa vähähiilihydraattisiin ruokiin, kuten salaatteihin, vihanneksiin ja grillattuihin kala- tai liharuokiin.
Älä myöskään pelkää pyytää astiaan säätöjä, jotta lautasesta tulee vähähiilihydraattinen. Henkilökunta on usein valmis ajattelemaan kanssasi ja täyttämään ruokavaliotarpeesi. Pyydä esimerkiksi ylimääräisiä vihanneksia perunoiden sijasta ja salaattia tai keittoa leivän sijaan. Voit myös aina kysyä henkilökunnalta ainesosista ja valmistustavasta. Näin voit arvioida paremmin, mikä vaihtoehto sopii parhaiten ruokavalioosi.
Näitä periaatteita noudattamalla ja tietoisia valintoja noudattamalla voit pitää ruokavaliostasi kiinni myös ulkona syödessäsi.
Vinkkejä ravintolan valintaan
Kaikki ravintolat eivät ole yhtä sopivia vähähiilihydraattiseen ateriaan. Ravintolaa valittaessa on otettava huomioon muutama seikka varmistaaksesi, että se tarjoaa vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja.
Ensinnäkin voit katsoa ravintolan menun etukäteen netistä. Tämä antaa sinulle selkeän kuvan ravintolan tarjoamista ruoista ja vähähiilihydraattisen ruoan vaihtoehdoista. Voit myös lukea online-arvosteluja tai pyytää suosituksia ystäviltä tai perheeltä. Saattaa olla ravintoloita, jotka tunnetaan hyvistä vähähiilihydraattisista vaihtoehdoistaan tai ruoan joustavuudesta.
On myös suositeltavaa tarkastella keittiön tyyppiä. Tällä voi olla suuri vaikutus vähähiilihydraattisten vaihtoehtojen saatavuuteen ravintolassa. Esimerkiksi italialainen keittiö tunnetaan hiilihydraattipitoisten ruokien määrästä, mikä voi vaikeuttaa sopivan vaihtoehdon löytämistä. Toisaalta Välimeren ja Aasian keittiöt tarjoavat usein laajan valikoiman vihanneksia ja kalaa täynnä olevia ruokia, mikä helpottaa sopivan vähähiilihydraattisen ruoan löytämistä.
Vaikka all-you-can-eat-ravintola vaikuttaa hyvältä valinnalta ruokien valtavan monipuolisuuden vuoksi, on parempi jättää tämä ravintola väliin. Monien ihmisten on vaikea hillitä itseään, kun he saavat syödä rajattomasti. Lisäksi tässä ravintolassa on usein monia houkuttelevia korkeahiilihydraattisia vaihtoehtoja, kuten paistettuja ruokia ja jälkiruokia. Valitse mieluiten ravintola, jossa ei ole houkutusta syödä runsaasti ruokia.
Mitä tilata eri ravintoloista
Kun haluat syödä vähähiilihydraattisesti ulkona, voi joskus olla haastetta löytää sopivia ruokia, jotka maistuvat silti herkulliselta. Olemme tehneet yleiskatsauksen suosituista keittiöistä ja ehdotuksia siitä, mitä voit tilata täältä, jotta voit silti syödä maukasta ja vähähiilihydraattista.
Yleensä on parasta valita ruokia, joissa liha, kala tai kana ovat pääosassa. Lisäksi hiilihydraattipitoiset lisukkeet, kuten perunat, riisi tai pasta on viisasta vaihtaa lisävihanneksiin tai salaattiin.
Sushia
Vaikka sushia pidetään usein terveellisenä vaihtoehtona, se on kaukana vähähiilihydraattisesta. Tämä johtuu riisistä, joka toimii useiden sushikääröjen pohjana. Valkoinen riisi sisältää nopeita hiilihydraatteja ja sushiriisiin lisätään jopa sokeria, mikä lisää hiilihydraattien kokonaispitoisuutta entisestään.
Jos päätät syödä sushiravintolassa, kannattaa tilata mahdollisimman monta kasvis-, liha- tai kalapohjaista lisuketta.
Vähähiilihydraattisissa sushissa perinteiset japanilaiset tyypit, kuten makirullat ja sushit lohen tai tonnikalan kanssa, sisältävät vähiten hiilihydraatteja. Lisäksi sashimi (viipale tuoretta kalaa ilman riisiä) on myös vastuullinen valinta.
Vältä lisäksi Japanin ulkopuolelta peräisin olevia sushivariantteja, kuten Kalifornia-, Dragon- ja Tempura-rullia. Nämä versiot sisältävät usein enemmän hiilihydraatteja ja kaloreita lisättyjen ainesosien, kuten majoneesin ja paistettujen täytteiden, ansiosta. On myös parempi välttää nuudeleita, riisiä, paistettuja välipaloja ja jälkiruokia.
meksikolainen
Voit myös nauttia vähähiilihydraattisen aterian meksikolaisessa ravintolassa. Vaikka tyypilliset meksikolaiset ruoat, kuten burritot, tacot, nachot ja empanadat, tunnetaan hiilihydraattien määrästä, voit syödä näiden ruokien täytteen huoletta. Voit helposti vaihtaa burriton, tacon tai tortillan salaatiksi! Jos haluat lisätä kastikkeen ateriaasi, on useita sopivia vaihtoehtoja, kuten guacamole, salsa tai smetana. Lisäksi tarjolla on usein laaja valikoima erilaisia liha- tai kalaruokia.
italialainen
Vähähiilihydraattisen ruuan löytäminen italialaisesta voi olla hieman haastavaa. Ruokalista on usein täynnä tyypillisiä italialaisia ruokia, kuten pastaa, pizzaa ja lasagnea, ja nämä ruoat sisältävät melko paljon hiilihydraatteja.
Jos voit tehdä varauksen itse, tämä ei ole sopivin paikka maukkaalle, vähähiilihydraattiselle aterialle. Onneksi monet italialaiset ravintolat tarjoavat vaihtoehtona myös lihaa, kalaa tai salaattia. Jos päätät mennä italialaiseen, harkitse jotakin näistä vaihtoehdoista tai nauti kahdesta vähähiilihydraattisesta pääruoasta. Näin voit silti nauttia italialaisesta keittiöstä pitäen kiinni ruokavaliostasi.
Kiinalainen
Kiinalainen on vaikea keittiö, jos haluat syödä vähähiilihydraattista. Ruokiin lisätään paljon sokeria.
On olemassa useita älykkäitä valintoja, kun haluat syödä vähähiilihydraattista kiinalaista ruokaa. Vähähiilihydraattinen kiinalainen ruokalaji, kuten Tjap Tjoy ja Foe yong hai, sopii varsin hyvin ruokavalioon. Jätä ruokien mukana saamasi riisi, bami, nasi ja nuudelit ja pyydä lisää vihanneksia. Tarjotaanko ruoka hapanimeläkastikkeen kanssa? Korvaa se sitten soijakastikkeella. On myös parempi välttää paistettuja ruokia ja katkarapukeksejä.
kreikkalainen
Kreikkalainen keittiö on yksi parhaista vaihtoehdoista, kun haluat syödä vähähiilihydraattista. Tzatzikia tarjoillaan monissa kreikkalaisissa ravintoloissa. Tämä kastike koostuu pääasiassa kreikkalaisesta jogurtista ja sopii siksi erittäin hyvin vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Myös jauhelihasta ja munakoisosta koostuva moussaka sopii hyvin ruokavalioon. Lisäksi kaikki kreikkalaiset liharuoat, mukaan lukien gyros ja sekoitettu grilli, ovat erinomainen valinta.
Toisaalta näiden ruokien kanssa usein tarjottavat perunat, riisi ja leipä on parempi jättää pois. Tilaa sen sijaan herkullinen kreikkalainen salaatti fetaa, kurkkua ja tomaattia.
Ole tietoinen piilotetuista hiilihydraateista
Vaikka joskus näyttää siltä, että ruokalajissa on vähän hiilihydraatteja, se voi silti sisältää piilotettuja hiilihydraatteja. Liemet, kastikkeet tai marinaadit voivat sisältää merkittäviä määriä.
Siksi kysy ruuan ainesosista saadaksesi paremman arvion ateriasta. Tarjotaanko ruoka kastikkeen vai kastikkeen kanssa? Kysy sitten, voivatko he tarjoilla kastikkeen tai kastikkeen erikseen, jotta voit itse päättää, syötkö ja kuinka paljon.
Sisältääkö kastike tai kastike sokeria tai tärkkelystä? Sitten on parempi jättää se rauhaan.
Vähähiilihydraattiset juomat ja jälkiruoat
Jälkiruoka on usein illallisjuhlien vaikein osa. Monet jälkiruoat sisältävät paljon hiilihydraatteja. Haluaisitko silti nauttia jälkiruoan? Silloin on parasta valita kahvi tai tuore minttuteet. Jos ravintola tarjoaa sokeritonta jäätelöä tai mansikoita kermavaahdon kera, nämä ovat myös hyviä valintoja.
On myös tärkeää valita juomat tietoisesti. Virvoitusjuomien suuren sokerimäärän vuoksi tämä ei ole hyvä vaihtoehto vähähiilihydraattiseen ulkona syömiseen. Valitse sen sijaan lasillinen vettä tai kuppi teetä. Alkoholia on myös parempi välttää. Onko sinulla todella jotain juhlittavaa vai etkö voi välttää sitä ulkona syödessäsi? Pidä sitten 1 lasillinen kuivaa valkoviiniä, kuivaa proseccoa tai cavaa.
Johtopäätös
Ulkona syöminen ja herkullisten ruokien nauttiminen on varmasti mahdollista, jos noudatat vähähiilihydraattista elämäntapaa. Pienellä valmistelulla ja oikeilla valinnoilla voit nauttia olostasi huolehtimatta ruokavaliostasi.
Vähähiilihydraattisen ruokavalion noudattamisen lisäksi voit toteuttaa useita vaiheita: laihduttaa ja nopeammin ketoosi tulla.