¿Cómo se hace para comer fuera de casa bajo en carbohidratos?
A mucha gente le gusta salir a comer. Por eso, muchos temen que esto ya no sea posible con una dieta baja en carbohidratos. Pero nada es menos cierto. Es difícil, pero ciertamente factible. El desafío radica en las decisiones que tomas: ¿qué y dónde vas a comer para seguir tu dieta?
En este blog te damos una serie de consejos para comer fuera de casa bajo en carbohidratos, para que puedas seguir disfrutando sin que esto vaya en detrimento de tu dieta.
Los fundamentos de comer fuera de casa bajo en carbohidratos
Cuando tienes una dieta baja en carbohidratos dieta La dieta, también conocida como dieta baja en carbohidratos, limita la ingesta de carbohidratos. Esto significa evitar los alimentos con alto contenido de carbohidratos. Piense en pan, pasta, arroz, azúcar y patatas. Durante esta dieta, te centras principalmente en productos ricos en proteínas y grasas saludables, como carne, pescado, huevos, nueces, semillas y vegetales verdes.
Cuando salga a comer durante su dieta baja en carbohidratos, es esencial tener en cuenta los alimentos ricos en carbohidratos que debe evitar. Además, es importante saber qué alternativas disponibles son ricas en proteínas y grasas saludables. Por ejemplo, es mejor cambiar la pasta, la pizza, los sándwiches y las frituras por platos bajos en carbohidratos, como ensaladas, verduras y pescado o carne a la plancha.
Además, no tema pedir ajustes en el plato para que sea bajo en carbohidratos. El personal suele estar dispuesto a pensar junto con usted y satisfacer sus necesidades dietéticas. Por ejemplo, pide algunas verduras extra en lugar de patatas fritas y una ensalada o sopa en lugar de pan. También siempre puedes preguntar al personal sobre los ingredientes y el método de preparación. Esto te permitirá valorar mejor qué opción se adapta mejor a tu dieta.
Al aplicar estos principios y tomar decisiones conscientes, podrá seguir su dieta incluso cuando salga a comer.
Consejos para elegir un restaurante
No todos los restaurantes son igualmente adecuados para una comida baja en carbohidratos. Hay algunas cosas a considerar al elegir un restaurante para asegurarse de que ofrezca opciones bajas en carbohidratos.
En primer lugar, puedes consultar la carta del restaurante online con antelación. Esto le da una idea clara de los platos que ofrece el restaurante y las opciones de comida baja en carbohidratos. También puede leer reseñas en línea o pedir recomendaciones a amigos o familiares. Puede que haya restaurantes conocidos por sus buenas opciones bajas en carbohidratos o por la flexibilidad de su cocina.
También es recomendable fijarse en el tipo de cocina. Esto puede tener un gran impacto en la disponibilidad de opciones bajas en carbohidratos en el restaurante. Por ejemplo, la cocina italiana se caracteriza por la cantidad de platos ricos en carbohidratos, lo que puede dificultar la búsqueda de una opción adecuada. Por otro lado, las cocinas mediterránea y asiática suelen ofrecer una gran variedad de platos repletos de verduras y pescado, lo que facilita encontrar un plato bajo en carbohidratos adecuado.
Aunque un restaurante de "todo lo que puedas comer" parece una buena opción debido a la enorme diversidad de platos, es mejor saltarse este restaurante. A muchas personas les resulta difícil contenerse cuando se les permite comer alimentos ilimitados. Además, este restaurante suele tener muchas opciones tentadoras altas en carbohidratos, como alimentos fritos y postres. Preferiblemente elige un restaurante donde no te sientas tentado a consumir una gran cantidad de platos.
Qué pedir en diferentes restaurantes
Cuando quieres comer fuera de casa bajo en carbohidratos, a veces puede ser un desafío encontrar platos que sean adecuados y que aún tengan un sabor delicioso. Hemos hecho un resumen de las cocinas populares y sugerencias sobre lo que puedes pedir aquí, para que puedas seguir comiendo sabroso y bajo en carbohidratos.
En general, lo mejor es elegir platos en los que la carne, el pescado o el pollo sean los protagonistas. Además, es aconsejable sustituir las guarniciones ricas en carbohidratos, como patatas fritas, arroz o pasta, por más verduras o una ensalada.
Sushi
Aunque el sushi suele considerarse una opción saludable, está lejos de ser bajo en carbohidratos. Esto se debe al arroz que sirve de base para muchos rollos de sushi. El arroz blanco contiene carbohidratos rápidos e incluso se añade azúcar al arroz de sushi, lo que aumenta aún más el contenido total de carbohidratos.
Si decide comer en un restaurante de sushi, es aconsejable pedir la mayor cantidad posible de guarniciones a base de verduras, carne o pescado.
En cuanto al sushi bajo en carbohidratos, los tipos tradicionales japoneses, como los maki rolls y el sushi con salmón o atún, contienen la menor cantidad de carbohidratos. Además, el sashimi (una loncha de pescado fresco sin arroz) también es una elección responsable.
Además, evite las variantes de sushi que se originaron fuera de Japón, como los rolls California, los rolls Dragon y los rolls Tempura. Estas variantes suelen contener más carbohidratos y calorías debido a ingredientes añadidos como mayonesa y aderezos fritos. También es mejor evitar los fideos, el arroz, las frituras y los postres.
mexicano
También puedes disfrutar de una comida baja en carbohidratos en el restaurante mexicano. Aunque los platos típicos mexicanos como los burritos, tacos, nachos y empanadas son conocidos por la cantidad de carbohidratos, puedes comer el relleno de estos platos sin preocupaciones. ¡Puedes cambiar fácilmente el burrito, taco o tortilla por lechuga! Si desea agregar una salsa a su comida, existen varias opciones adecuadas, como guacamole, salsa o crema agria. Además, suele haber un menú extenso con varios platos de carne o pescado.
italiano
Encontrar un plato bajo en carbohidratos en el italiano puede resultar un poco complicado. El menú suele estar repleto de platos típicos italianos, como pasta, pizza y lasaña, y estos platos contienen bastantes carbohidratos.
Si se le permite hacer una reserva usted mismo, este no es el lugar más adecuado para una comida sabrosa y baja en carbohidratos. Afortunadamente, muchos restaurantes italianos también ofrecen carne, pescado o ensaladas como alternativas. Si decides ir al italiano, considera una de estas alternativas o disfruta de 2 platos principales bajos en carbohidratos. De esta manera podrás seguir disfrutando de la cocina italiana sin dejar de seguir tu dieta.
Chino
La cocina china es una cocina difícil si quieres comer fuera de casa bajo en carbohidratos. Se añade mucha azúcar a los platos.
Hay varias opciones inteligentes cuando quieres comer comida china baja en carbohidratos. Un plato chino bajo en carbohidratos, como Tjap Tjoy y Foe yong hai, encajan bastante bien en la dieta. Deja el arroz, el bami, el nasi y los fideos que te dan con los platos y pide algunas verduras extra. ¿El plato se sirve con salsa agridulce? Luego reemplácelo con salsa de soja. También es mejor evitar los platos fritos y las galletas de gambas.
Griego
La cocina griega es una de las mejores opciones cuando quieres salir a comer bajo en carbohidratos. El tzatziki se sirve en muchos restaurantes griegos. Esta salsa se compone principalmente de yogur griego y por tanto encaja muy bien dentro de una dieta baja en carbohidratos. La moussaka, compuesta por carne picada y berenjena, también encaja muy bien en la dieta. Además, todos los platos de carne griegos, incluidos los gyros y la parrillada mixta, son una excelente opción.
Por otro lado, es mejor omitir las patatas fritas, el arroz y el pan que suelen acompañar a estos platos. En su lugar, pida una deliciosa ensalada griega con queso feta, pepino y tomate.
Tenga cuidado con los carbohidratos ocultos
Aunque a veces parezca que un plato es bajo en carbohidratos, aún puede contener carbohidratos ocultos. Los caldos, salsas o adobos pueden contener cantidades importantes.
Por ello, pregunta por los ingredientes del plato para hacer una mejor estimación de la comida. ¿El plato se sirve con salsa o aderezo? Luego pregunta si pueden servir la salsa o el aderezo por separado, para que puedas decidir por ti mismo si comes y en qué cantidad.
¿Una salsa o aderezo contiene azúcar o almidón? Entonces es mejor dejarlo así.
Bebidas y postres bajos en carbohidratos
El postre suele ser la parte más difícil de una cena. Muchos postres contienen muchos carbohidratos. ¿Aún te apetece disfrutar de un postre? Entonces lo mejor es optar por el café o el té de menta fresca. Si un restaurante ofrece helado sin azúcar o fresas con nata montada, estas también son buenas opciones.
También es importante elegir conscientemente tus bebidas. Debido a la gran cantidad de azúcares en los refrescos, esta no es una buena opción para comer fuera de casa bajo en carbohidratos. En su lugar, opta por un vaso de agua o una taza de té. También es mejor evitar el alcohol. ¿Realmente tienes algo que celebrar o no puedes evitarlo mientras sales a cenar? Luego limítese a 1 vaso de vino blanco seco, prosecco seco o cava.
Conclusión
Salir a comer y disfrutar de platos deliciosos es ciertamente posible si sigues un estilo de vida bajo en carbohidratos. Con un poco de preparación y las elecciones adecuadas podrás disfrutar sin preocuparte por tu dieta.
Además de seguir una dieta baja en carbohidratos, existen una serie de pasos que puedes seguir para: para bajar de peso y más rápido cetosis venir.