Sambandet mellan socker och stela muskler
Enligt Diabetesfonden äter en holländare i genomsnitt 110 gram socker varje dag. Det blir hela 10 000 sockerbitar (40 kilo!!) per år. Vi vet att överdrivet sockerintag kan leda till fetma, hjärt-kärlsjukdomar och tandproblem, men påverkar det också dina muskler?
I den här bloggen förklarar vi vilken roll socker spelar för stela muskler och ger tips på hur du kan begränsa ditt sockerintag.
Inverkan av socker
Det låter kanske galet, men socker är ett nyttigt näringsämne. Faktum är att socker bryts ner av kroppen till glukos, som fungerar som bränsle för din kropp. Så ett genomsnittligt sockerintag är inte fel. Ett överdrivet sockerintag är det däremot. Det kan leda till flera problem, t.ex. ökad risk för fetma, snabbare nedbrytning av brosk och en ökning av inflammatoriska proteiner.
Dessutom kan överdrivet sockerintag orsaka hjärt- och kärlsjukdomar, enligt Heart Foundation. Förträngda kärl kan leda till att dina muskler får mindre syre och näringsämnen, vilket gör att de får svårare att återhämta sig. Som ett resultat kan du drabbas av stela muskler
Socker och fetma
Socker i sig är inte nödvändigtvis ett gödningsmedel, men det är det om man får i sig för mycket av det. Det är därför viktigt att inte konsumera för många sockerhaltiga produkter, som kakor, godis, sås och läskedrycker. Detta beror på att dessa produkter i allmänhet innehåller en stor mängd kalorier. Om du under en längre period får i dig mer kalorier än du förbränner leder det till att du tar upp fett och därmed går upp i vikt. Dessa extra kilon belastar dina muskler extra mycket, vilket kan leda till stelhet.
Socker och inflammatoriska proteiner
Det finns bevis för ett samband mellan ett högt intag av tillsatt socker och kronisk inflammation i kroppen. Flera reumatiska sjukdomar kännetecknas av höga cytokinnivåer. Det är proteiner som orsakar inflammation och ger upphov till smärta, stelhet och svullnad i lederna.
Om du konsumerar för mycket tillsatt socker kan detta potentiellt orsaka en ökning av frisättningen av dessa inflammatoriska proteiner i kroppen. Detta kommer bara att öka de reumatiska symtomen.
Naturligt socker och tillsatt socker
Du har säkert hört begreppen naturligt socker och tillsatt socker förut. Det är bra att veta att det finns skillnader mellan naturliga sockerarter och snabba, tillsatta sockerarter och att de också har olika effekter på din hälsa.
Naturligt socker är socker som inte är raffinerat och som förekommer naturligt i livsmedel, t.ex. frukt, grönsaker och mejeriprodukter. Tillsatt socker, å andra sidan, finns inte naturligt i livsmedel, utan tillsätts under produktionen eller beredningen. Tillsatt socker finns i olika typer av livsmedel, t.ex:
- Godis och kex
- Läskedrycker
- Såser
- Fruktjuice
- Frukostflingor
- Desserter med hög sockerhalt
Din kropp bearbetar naturligt socker och tillsatt socker på samma sätt. Nu tänker du säkert: "Så då kan jag äta en sötsak lika bra som en frukt? Det är inte sant. Det är fortfarande bättre att välja ett äpple eller en banan. Det beror på att naturliga produkter som frukt innehåller fibrer, vitaminer och hälsosamma näringsämnen som bromsar upptaget av socker och förhindrar en sockertopp. Tillsatt socker däremot bearbetas snabbt och orsakar en sockerökning.
Dessutom bearbetas tillsatt socker främst i livsmedel som vi inte behöver för en god hälsa. Vi rekommenderar därför att man begränsar intaget av tillsatt socker. Inte bara för att förhindra stela muskler, utan också för din allmänna hälsa.
Tips för att minska sockret
Vid det här laget är det förmodligen uppenbart att socker och stela muskler går hand i hand. Vill du bli av med dina stela muskler? Då är det viktigt att du minskar ditt sockerintag. Det nederländska näringscentret rekommenderar därför att man inte tar för många produkter med tillsatt socker. Vi ger dig några tips för att minska sockerkonsumtionen.
-
Tillaga måltider med färska ingredienser
Färdiga såser och soppor kan vara mycket goda och praktiska, men de är ofta fulla av socker. Du kan enkelt göra dessa produkter själv med färska ingredienser och utan alla dessa extra sockerarter. Det är inte bara mycket hälsosammare, utan ofta också mycket godare!
- Undvik socker i varma drycker
Tycker du om att dricka kaffe och te med socker? Försök då att gradvis minska mängden socker tills du till slut kan njuta av din varma dryck utan socker. Eftersom kaffe och te intas dagligen kommer denna förändring i sockerkonsumtionen att vara en effektiv och hållbar justering.
- Var försiktig med läskedrycker och fruktjuicer
Du visste säkert redan att läsk är fullt av socker, men visste du att fruktjuicer också innehåller en stor mängd socker? Även om namnet fruktjuice låter väldigt hälsosamt innehåller fruktjuice nästan lika mycket socker som läsk. Dessutom innehåller fruktjuice inte de nyttiga fibrer som finns i en bit frukt. Enligt näringscentret innehåller 1 glas äppeljuice eller apelsinjuice cirka 7 sockerbitar. Byt därför hellre ut dessa drycker mot ett glas vatten eller te utan extra socker.
- Tillåt olika former av socker
För att undvika socker är det viktigt att veta att det finns flera namn på socker. Några bekanta namn är: fruktos, glukos, honung, agavesirap och mjukt socker. Naturligtvis kan du inte lära dig alla 50 pseudonymer utantill. Som tur är har Healthline skapat en tydlig översikt över alla namn på socker, så att du alltid kan känna igen socker.
Ytterligare vård stela muskler
Tränar du mycket, äter hälsosamt och sockerfattigt, men lider ändå av stela muskler? Då är det bra att veta att det också finns krämer och kosttillskott för att behandla stela muskler.