A relação entre o açúcar e os músculos rígidos
De acordo com o Fundo para a Diabetes, um holandês come em média 110 gramas de açúcar por dia. São uns impressionantes 10.000 cubos de açúcar (40 quilos!!) por ano. Sabemos que o consumo excessivo de açúcar pode levar à obesidade, a doenças cardiovasculares e a problemas dentários, mas será que também afecta os seus músculos?
Neste blogue, explicamos o papel que o açúcar desempenha nos músculos rígidos e damos dicas sobre como limitar a sua ingestão de açúcar.
O impacto do açúcar
Pode parecer uma loucura, mas o açúcar é um nutriente útil. De facto, o açúcar é decomposto pelo organismo em glicose, que serve de combustível para o corpo. Por isso, a ingestão de uma quantidade média de açúcar não é incorrecta. O consumo excessivo de açúcar, por outro lado, faz. Pode levar a vários problemas, como o aumento do risco de obesidade, a degradação mais rápida da cartilagem e o aumento das proteínas inflamatórias.
Além disso, a ingestão excessiva de açúcar pode causar doenças cardiovasculares, de acordo com a Heart Foundation. O estreitamento dos vasos sanguíneos pode fazer com que os seus músculos recebam menos oxigénio e nutrientes, tornando-os menos capazes de recuperar. Como resultado, pode sofrer de rigidez muscular.
Açúcar e obesidade
O açúcar em si não engorda necessariamente, mas engorda se for ingerido em excesso. Por isso, é importante não consumir demasiados produtos açucarados, como bolos, doces, molhos e refrigerantes. Isto porque estes produtos contêm geralmente uma grande quantidade de calorias. Se consumir mais calorias do que as que queima durante um período prolongado, isso resulta na absorção de gordura e, consequentemente, no aumento de peso. Estes quilos extra exercem uma pressão adicional sobre os músculos, o que pode levar à rigidez.
Açúcar e proteínas inflamatórias
Há provas de uma ligação entre um consumo elevado de açúcares adicionados e a inflamação crónica no organismo. Várias doenças reumáticas caracterizam-se por níveis elevados de citocinas. Estas são proteínas que causam inflamação e provocam dor, rigidez e inchaço nas articulações.
Se consumir demasiados açúcares adicionados, isso pode potencialmente causar um aumento na libertação destas proteínas inflamatórias no organismo. Isto só irá aumentar os sintomas reumáticos.
Açúcares naturais e açúcares adicionados
É provável que já tenha ouvido os termos açúcar natural e açúcar adicionado. É bom saber que existem diferenças entre os açúcares naturais e os açúcares de adição rápida, e que estes também têm efeitos diferentes na sua saúde.
Os açúcares naturais são açúcares que não são refinados e que ocorrem naturalmente nos alimentos, como frutas, legumes e produtos lácteos. Os açúcares adicionados, por outro lado, não se encontram naturalmente nos alimentos, mas são adicionados durante a sua produção ou preparação. Os açúcares adicionados estão presentes em diferentes tipos de alimentos, tais como:
- Doces e biscoitos
- Refrigerantes
- Molhos
- Sumos de fruta
- Cereais de pequeno-almoço
- Sobremesas com elevado teor de açúcar
O seu organismo processa de igual modo os açúcares naturais e os açúcares adicionados. Provavelmente estará agora a pensar: "Então posso comer um doce tão bem como uma peça de fruta? Isso não é verdade. Continua a ser melhor optar por uma maçã ou uma banana. Isto porque os produtos naturais, como a fruta, contêm fibras, vitaminas e nutrientes saudáveis que retardam a absorção do açúcar e evitam um pico de açúcar. Em contrapartida, os açúcares adicionados são processados rapidamente, provocando um pico de açúcar.
Além disso, os açúcares adicionados são principalmente processados em alimentos que não são necessários para uma boa saúde. Por isso, recomendamos limitar o consumo de açúcares adicionados. Não só para evitar músculos rígidos, mas também para a sua saúde em geral.
Conselhos para reduzir o açúcar
Por esta altura, é provavelmente óbvio que o açúcar e os músculos rígidos andam de mãos dadas. Quer livrar-se dos seus músculos rígidos? Então, é importante reduzir a ingestão de açúcar. O Centro Holandês de Nutrição aconselha, por isso, a não consumir demasiados produtos com açúcares adicionados. Damos-lhe algumas dicas para reduzir o consumo de açúcar.
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Preparar refeições com ingredientes frescos
Embora os molhos e sopas prontos possam ser muito saborosos e cómodos, estão frequentemente cheios de açúcar. Pode facilmente fazer estes produtos com ingredientes frescos e sem todos os açúcares extra. Não só é muito mais saudável, como muitas vezes também é muito mais saboroso!
- Evitar o açúcar nas bebidas quentes
Gosta de beber café e chá com açúcar? Então, experimente reduzir gradualmente a quantidade de açúcar até que finalmente desfrute da sua bebida quente sem açúcar. Uma vez que o café e o chá são consumidos diariamente, esta alteração no consumo de açúcar será um ajuste eficaz e sustentável.
- Cuidado com os refrigerantes e sumos de fruta
Provavelmente já sabia que os refrigerantes estão cheios de açúcar, mas sabia que os sumos de fruta também contêm uma grande quantidade de açúcar? Embora o nome sumo de fruta pareça muito saudável, o sumo de fruta contém quase tanto açúcar como os refrigerantes. Além disso, o sumo de fruta não contém a boa fibra que se encontra numa peça de fruta. De acordo com o centro de nutrição, um copo de sumo de maçã ou de sumo de laranja contém cerca de 7 cubos de açúcar. Por isso, prefira trocar estas bebidas por um copo de água ou chá sem açúcar extra.
- Permitir várias formas de açúcar
Para evitar o açúcar, é importante saber que existem vários nomes para o açúcar. Alguns nomes conhecidos são: frutose, glucose, mel, xarope de agave e açúcar mole. É claro que não se pode saber de cor todos os 50 pseudónimos. Felizmente, a Healthline criou uma visão geral clara de todos os nomes do açúcar, para que possa sempre reconhecê-lo.
Cuidados adicionais músculos rígidos
Faz muito exercício, tem uma alimentação saudável e pobre em açúcar, mas continua a sofrer de músculos rígidos? Então é bom saber que também existem cremes e suplementos disponíveis para tratar os músculos rígidos.