Jak zdrowy jest czarny pieprz i na co jest dobry?
Czarny pieprz: codzienna przyprawa, którą można znaleźć w niemal każdej kuchni. W końcu dodaje smaku wszystkim rodzajom potraw. Ale czy wiesz, że przyprawa ta ma wiele innych korzyści zdrowotnych? Na tym blogu przyjrzymy się bliżej pytaniom: do czego służy czarny pieprz i czy jest zdrowy? Podpowiadamy również, czym dokładnie jest.
Co to jest czarny pieprz
Czarny pieprz, znany również jako Piper nigrum, to roślina pnąca pochodząca z Indii. Roślina ta zawiera suszone jagody, z których pozyskuje się ziarna pieprzu. Ziarna te są niezwykle cenione na całym świecie ze względu na swój pikantny, ostry smak. Dzięki tej przyprawie wiele potraw staje się niezwykle aromatycznych i wyrazistych.
Jak zdrowy jest czarny pieprz?
Jak już wspomnieliśmy, zioło to jest świetną przyprawą, ale oferuje również liczne korzyści zdrowotne. Jedną z najbardziej znanych korzyści jest to, że wspomaga trawienie. Stymuluje produkcję kwasu żołądkowego, co może pomóc w lepszym trawieniu. W rezultacie rzadziej występują wzdęcia, a składniki odżywcze są lepiej wchłaniane.
Czy czarny pieprz jest zdrowy? Wydaje się, że tak. Przeprowadzono na ten temat badania, ale wymagają one szerszej analizy. Zgodnie z tym artykułem, wydaje się między innymi, że czarny pieprz ma działanie przeciwutleniające, ale także właściwości przeciwzapalne. Może również poprawiać funkcjonowanie mózgu, przyczyniać się do utraty wagi i stymulować spalanie tłuszczu. Ponadto mówi się, że czarny pieprz stabilizuje poziom cukru we krwi i poprawia wchłanianie składników odżywczych w jelitach. Niestety, nie możemy powiedzieć tego ze 100% pewnością, ale na razie zdecydowanie wydaje się, że czarny pieprz jest zdrowy, a ludzie doświadczają wielu korzyści dzięki tej przyprawie.
Działanie piperyny
Piperyna jest podstawowym składnikiem zioła. Wiadomo, że substancja ta ma wiele pozytywnych skutków dla organizmu. Piperyna ma właściwości przeciwutleniające i może zmniejszać stan zapalny. Stymuluje również trawienie i poprawia wchłanianie składników odżywczych w organizmie.
Piperyna jako środek odchudzający
Piperyna ma wiele zalet, a jedną z najpopularniejszych jest to, że może przyczynić się do utraty wagi. Ma właściwości termogeniczne, powodując, że organizm wytwarza więcej ciepła w celu spalania kalorii. Ponadto piperyna może potencjalnie:
- poprawić metabolizm;
- lepiej wchłaniają składniki odżywcze;
- hamować tworzenie się tłuszczu;
- poprawić wchłanianie innych składników odżywczych i/lub suplementów.
Piperyna jest stosowana w niektórych suplementach odchudzających. Popularnym suplementem odchudzającym z piperyną od Slimminglabs jest na przykład Piperinox. Należy pamiętać, że suplementy nie są cudownymi lekami, niezbędna jest odpowiednia dieta i dużo ruchu.
Wady czarnego pieprzu
Czarny pieprz jest zdrowy i ma wiele zalet. Ale jakie są wady czarnego pieprzu? Dobrze znaną wadą jest to, że przyprawa ta nie wszystkim smakuje. U niektórych osób może na przykład powodować podrażnienie żołądka. Jeśli nie chcesz doświadczyć wad czarnego pieprzu, uważaj, aby nie przyjmować go zbyt dużo. Zwłaszcza jeśli źle znosisz (ostre) przyprawy.
Wnioski
Możemy teraz stwierdzić, że czarny pieprz jest zdrowy i nie jest tylko przyprawą. Przyprawa ta oferuje bardzo wiele korzyści, a wady czarnego pieprzu są w rzeczywistości znikome.