Hva du kan og ikke kan spise under en detox

Hva kan du spise under en detox?

Du har kanskje hørt om en detox. En detox, forkortelsen av det engelske begrepet detoxification, er en prosess der kroppen renses for skadelige stoffer og giftstoffer som har samlet seg over tid. Disse giftstoffene kan komme fra en rekke kilder, inkludert alkohol, tobakk og matvarer som fisk og skalldyr. Hvis du bestemmer deg for å detoxe, er det bedre å ikke spise visse ting. Vi vil fortelle deg mer om det i denne bloggen!

Hvorfor bør du passe på maten din?

detox

Under en detox er det viktig å ta hensyn til maten din fordi målet er selvfølgelig å rense kroppen for giftstoffer og støtte helsen til fordøyelsessystemet. Ernæring spiller en avgjørende rolle i dette, fordi det du spiser direkte påvirker mengden og typen stoffer kroppen din forbruker.

Ved å være bevisst på matvalgene dine under en detox, reduserer du belastningen på vitale organer som lever og nyrer. Samtidig gir du kroppen din viktige næringsstoffer, antioksidanter og fiber. Disse essensielle stoffene er nødvendige for at kroppen din skal fungere optimalt. Å ta hensyn til kostholdet ditt i løpet av en detox-periode vil maksimere fordelene med avgiftning samtidig som det fremmer din generelle helse.

Hva bør du ikke spise (eller bør du unngå å spise)

Under avrusningsprosessen er det derfor lurt å (midlertidig) unngå visse matvarer og drikker. Det du bør unngå å spise under en detox er bearbeidet mat, mat med raffinert sukker, mat med transfett og mat som kan inneholde plantevernmidler eller tungmetaller. Vi vil forklare alt du ikke bør spise under en detox, slik at du får en bedre ide om hva det er og ikke er lurt å konsumere. Bedre ikke ta:

Bearbeidet mat

Dette inkluderer hurtigmat, pommes frites, kjeks og ferdigmat. Disse matvarene er vanligvis fulle av tilsatt sukker, kunstige farger og konserveringsmidler. Dette er alle ingredienser du ikke ønsker å få i deg mens du renser kroppen din. I tillegg er bearbeidet mat oftere pakket i plast, som inneholder skadelige stoffer som bisfenol A (BPA) og ftalater som har vært knyttet til flere helseproblemer.

Matvarer med raffinert sukker

sukker

Dette er produkter som brus, søtsaker og bakverk. Det er bedre å ikke spise disse produktene under en detox fordi for mye sukker er usunt for leveren og tarmfloraen.

Leveren spiller en sentral rolle i avgiftningsprosessen. Leveren har bare en begrenset kapasitet til å omdanne fruktose til energi. Med et høyt sukkerinntak kan bare en del av det effektivt omdannes til glukose, den formen for sukker som brukes av kroppen som energikilde. Overskuddet av fruktose som ikke kan brukes direkte til energibehov, omdannes deretter til fett av leveren. Denne prosessen bidrar til utviklingen av fettleversykdom.

I tillegg kan en diett med mye raffinert sukker fremme veksten av skadelige bakterier i tarmen på bekostning av nyttige bakterier. Sunn tarmflora er avgjørende for en effektiv detox.

Matvarer med transfett

Transfett er kunstig fett laget av herding av vegetabilske oljer, en prosess kjent som hydrogenering. De finnes ofte i bearbeidet mat, for eksempel stekt snacks, noen margariner, bakeprodukter og ferdigmat.

Transfett øker LDL-kolesterolet (det "dårlige" kolesterolet) og senker samtidig HDL-kolesterolet (det "gode" kolesterolet), noe som kan føre til økt risiko for hjerte- og karsykdommer. Og akkurat som overdreven sukkerinntak, kan transfett bidra til fettoppbygging i leveren.

Matvarer som kan inneholde plantevernmidler eller tungmetaller 

Det du også bør unngå å spise under en detox er produkter som kan inneholde sprøytemidler eller (tung)metaller. Disse stoffene kan legge ekstra belastning på avgiftningsorganene som lever og nyrer og undergrave formålet med detoxen.

 

  1. Ikke-økologiske frukter og grønnsaker er kjent for å inneholde sprøytemiddelrester, spesielt de som ikke skrelles før inntak. Vasking og peeling av disse produktene kan redusere, men ikke helt eliminere, plantevernmidler. Å velge økologiske produkter, hvor bruken av syntetiske plantevernmidler er sterkt begrenset, kan være et bedre alternativ under en detox.
  2. Fisk, spesielt rovfisk som tunfisk, sverdfisk og enkelte haiarter, kan inneholde høyere nivåer av kvikksølv, et tungmetall som er skadelig for nervesystemet og hjernen. Å begrense forbruket av disse fiskene og i stedet velge fisk med lave kvikksølvnivåer, som laks, sardiner og ørret, kan bidra til å redusere tungmetallinntaket.
  3. Bearbeidet mat kan også inneholde forurensninger, inkludert plantevernmiddelrester og tungmetaller, på grunn av produksjonsprosessen eller ingrediensene som brukes. Derfor anbefales det å spise fersk, ubehandlet mat under en detox.
  4. I tillegg er det greit å vite at noen typer frukt og grønnsaker er kjent for sine høyere konsentrasjoner av sprøytemidler når de ikke er økologisk dyrket. Informasjon om dette publiseres jevnlig i form av lister som "Skittent dusin" av miljøorganisasjoner, som navngir produktene med de høyeste nivåene av plantevernmiddelrester. På den annen side, "Ren femten" har de laveste nivåene av plantevernmiddelrester og er tryggere å konsumere selv om de ikke er økologiske.

Hva kan du spise under detox?

Du vet nå hva du ikke bør spise og drikke under en detox, men hva har du lov til å spise og drikke? Under en detox er det mange matvarer du kan spise som spesifikt støtter leveren, nyrene og fordøyelsessystemet. Ved å velge mat og drikke som gir næring til disse essensielle organene, kan du forbedre effektiviteten av detoxen din betydelig. Men hvilke matvarer er det egentlig?

  1. Frisk frukt og grønnsaker: De er rike på fiber, vitaminer, mineraler og antioksidanter. Mørkegrønne bladgrønnsaker som spinat, grønnkål og mangold inneholder klorofyll som hjelper til med å binde og fjerne giftstoffer fra blodet. Bær, epler og sitrusfrukter er utmerkede kilder til vitamin C, en kraftig antioksidant som støtter leveren i avgiftningsprosessen.
  2. Fullkorn: Quinoa, brun ris, havre og andre fullkorn gir B-vitaminer og fiber, som er avgjørende for sunn fordøyelse og støtte avgiftningsorganene.
  3. Proteinrik mat: Velg magre proteinkilder som kylling, kalkun, fisk, egg og plantebaserte proteiner som linser, bønner og erter. Proteiner er avgjørende for leverfunksjonen og støtter utvinningen av leverceller.
  4. Sunt fett: Avokado, olivenolje, nøtter og frø inneholder enumettet og flerumettet fett som støtter leverhelsen og bidrar til å regulere betennelse.
  5. Urtete og vann: Det er viktig å holde seg hydrert. Vann skyller nyrene og hjelper til med å fjerne avfallsstoffer. Urtete som grønn te, løvetannte og melketistelte gir antioksidantfordeler og kan støtte leverfunksjonen.
  6. Fermentert mat: Yoghurt, kefir, kombucha, kimchi og surkål er rike på probiotika. Disse gode bakteriene fremmer sunn tarmflora, som er avgjørende for effektiv fordøyelse og avgiftning.

Så det er heldigvis nok av det som er lov.

Etter detox-behandlingen

Vi har svart på de to spørsmålene: "hva bør du ikke spise under en detox?" og "hva kan du spise under en detox?" Det er ikke bare viktig å være oppmerksom på hva du spiser og drikker under avrusning og rensing, men dette er også lurt etter en periode med avrusning. Etter en detox er det viktig å fortsette de sunne vanene du har utviklet. Sørg for å få i deg nok frisk frukt og grønnsaker, spis så lite bearbeidet mat som mulig og drikk nok vann. Tren regelmessig, prøv å få nok hvile og søvn og vær litt snill mot deg selv.

Hva annet du kan ta etter en detox er: detox kosttilskudd. Disse kosttilskuddene sørger for at rensingen av kroppen din støttes ytterligere etter detox-behandlingen. Vil du vite mer om hva du ikke bør spise under en detox eller hva du bør spise? Eller vil du vite mer om kosttilskuddene? Vær så snill kontakt våre spesialister hjelper deg gjerne.