Kalsiyum

Kalsiyum (kireç) vücutta çeşitli süreçler için gerekli olan bilinen bir mineraldir. Örneğin normal enerji metabolizmasına katkıda bulunur ve çocukların kemiklerinin normal büyüme ve gelişimi için gereklidir. Kalsiyum özellikle süt ve süt ürünlerinde bulunur (IVG). Aşağıda mineralin işleyişi, kalsiyum içeren besinler ve takviyelerle kalsiyum takviyesi hakkında daha fazla bilgi bulabilirsiniz.

Kalsiyum ne işe yarar?

Kalsiyum hakkında şu sağlık iddiaları kullanılabilir:

• Kalsiyum normal kan pıhtılaşmasına katkıda bulunur

• Kalsiyum normal kemiklerin korunması için gereklidir

• Kalsiyum hücre bölünmesi ve farklılaşması süreçlerinde rol oynar

• Kalsiyum normal enerji sağlayan metabolizmaya katkıda bulunur

• Kalsiyum normal dişlerin korunması için gereklidir

• Kalsiyum kasların normal çalışmasına katkıda bulunur

• Kalsiyum sindirim enzimlerinin normal çalışmasına katkıda bulunur

• Kalsiyum normal nörotransmisyona katkıda bulunur

(Keuringsraad)

Yeterli kalsiyum alıyor muyum?

Kalsiyumun önerilen günlük dozu çeşitli faktörlere bağlıdır. Genel olarak aşağıdaki değerleri baz alabilirsiniz:

• Çocuklar: 450-700 miligram (yaşa bağlı olarak)
• Erkekler: 950-1200 miligram (yaşa bağlı olarak)
• Kadınlar: 950-1100 miligram (yaşa bağlı olarak)
• Yaşlılar (70+): 1200 miligram
• Hamileler: 950-1000 miligram (yaş ve gebelik evresine bağlı olarak)
• Emzirme döneminde: 950-1000 miligram (ebeveynin yaşına bağlı olarak)

(Voedingscentrum) 

Besinlerde kalsiyum 

Kalsiyumu çeşitli gıdalarda bulabilirsiniz:

• Süt ve süt ürünleri
• Kalsiyum ile zenginleştirilmiş bitkisel süt ürünleri

• Tahıl ürünleri
• Kale (kara lahana)
• Ispanak

(Voedingscentrum)

Diğer gıdaların kalsiyum emilimi üzerindeki etkisi

Kalsiyum diğer maddelerle hem olumlu hem de olumsuz etkileşir:

• D vitamini bağırsakların kalsiyumu iyi emmesini sağlar
• D vitamini kalsiyumun kemiklere bağlanması için gereklidir
• Oksalik asit kalsiyum emilimini azaltır. Bu madde bazı sebzelerde bulunur
• Fitik asit kalsiyum emilimini azaltır. Bu özellikle tahıllarda bulunur
• Tuz, alkol ve kafein nedeniyle idrarla daha fazla kalsiyum kaybedersiniz
• Kalsiyum demir emilimini azaltır

Yine de normal bir beslenme düzeninde genellikle yeterli kalsiyum alınır (Voedingscentrum).

Kalsiyum eksikliği belirtileri

Hollanda'da kalsiyum eksikliği nadiren görülür. İki risk grubu vardır:

• Yetersiz D vitamini alan çocuklar. Bu çocuklar kalsiyumu iyi ememez ve ciddi durumlarda raşitizm (İngiliz hastalığı) yaşayabilirler
• 50 yaş ve üzeri kadınlar ile 70 yaş ve üzeri erkekler. Bu kişiler kalsiyumu daha az iyi emer. Kemikler yavaşça kalsiyum kaybeder ve düşme ile kemik kırığı riski artar. Kadınlarda menopoz sonrası bu süreç daha hızlı ilerler

Aşırı kalsiyum alımı da olumsuz sağlık etkilerine yol açabilir (Voedingscentrum)

Süt ürünü yemiyorsanız kalsiyum

Veganlar da her zaman yeterli kalsiyum alamayabilir, çünkü bu mineral çoğunlukla süt ve süt ürünlerinde bulunur. Bitkisel süt alternatiflerine genellikle kalsiyum eklenir ve örneğin tofu içinde de bulunur (IVG).

Kalsiyum alımım az olduğunu düşünüyorum, ne yapmalıyım?

Risk gruplarından birine giriyor musunuz veya kalsiyum içeren gıdaları az mı tüketiyorsunuz? Bu durumda kalsiyum alımınızın yetersiz olmasından endişe duyuyor olabilirsiniz. En iyisi bir aile hekimiyle randevu almaktır. Kalsiyum takviyesi kullanmak istiyorsanız, önerilen günlük dozu aşmamaya dikkat edin.

Feragatnameler

Hamileyseniz, emziriyorsanız, ilaç kullanıyorsanız veya tıbbi gözetim altındaysanız takviye kullanmadan önce bir doktora danışın. Bazı mineraller ilaçların etkisini değiştirebilir. Ayrıca ambalaj üzerindeki önerilen doza uyun. Takviyeler çeşitli bir beslenme düzeni ve sağlıklı yaşam tarzının tamamlayıcısıdır. Takviyeleri her zaman çocukların ulaşamayacağı yerlerde saklayın.