Mjölksyra

Mjölksyra är en organisk syra. Den bildas när bakterier fermenterar sockerarter. Vid intensiv träning uppstår den också i dina muskler. 

Visste du att mjölksyra också används i kosttillskott och kosmetika? Nedan kan du läsa allt om det.

Vad gör mjölksyra?

Mjölksyra finns naturligt i vår kropp, i livsmedel och hos vissa bakterier. Det är en liten molekyl som löser sig väl i vatten. Därför är den lätt att använda i kosttillskott och kosmetika.

Mjölksyra sänker surhetsgraden i fermenterade produkter, vilket gör att dåliga bakterier inte växer lika lätt. I dina muskler bildas mjölksyra under intensiv träning. Den bidrar tillfälligt till energiproduktion och till att reglera surhetsgraden.

Mjölksyra i livsmedel, kosttillskott och kosmetika

Var stöter du på mjölksyra i vardagen? Vi listar det åt dig!

Mjölksyra i livsmedel

Mjölksyra förekommer naturligt i fermenterade livsmedel. Tänk på surkål, kimchi, kefir, yoghurt och kvarg. Den används ibland som konserveringsmedel i drycker, bröd och färdigrätter. Som du kanske kan gissa har den en lätt syrlig smak.

Mjölksyra i kosttillskott

I kosttillskott stöter du ibland också på mjölksyra. Den finns till exempel i kapslar, droppar pulver eller tabletter. Ofta är mjölksyra inte en aktiv ingrediens utan används som konserveringsmedel eller pH-reglerande ämne.

Mjölksyra i kosmetika

Mjölksyra är en AHA som används för att exfoliera och återfukta ansiktet. Den liknar glykolsyra men har större molekyler. Glykolsyra används ofta för mogen hud, mjölksyra för känslig hud. Koncentrationen och pH-värdet på mjölksyra har stor betydelse för verkan (INCI).  

Disclaimer

Kontakta en läkare om du vill börja använda kosttillskott medan du är gravid, ammar, tar mediciner eller står under medicinsk övervakning. Följ även den rekommenderade doseringen på förpackningen. Kosttillskott är ett komplement till en varierad kost och en hälsosam livsstil. Förvara kosttillskott alltid utom räckhåll för barn.

Vanliga frågor

1 - Vad är mjölksyra?

Mjölksyra är ett naturligt ämne. Det bildas när bakterier fermenterar sockerarter. Och vid intensiv träning även i dina muskler. Mjölksyra finns i fermenterade livsmedel, som yoghurt. Det används också i kosttillskott och särskilt ofta i kosmetika.

2 - Vad gör mjölksyra för huden?

Mjölksyra är en AHA som är populär inom hudvård. Den liknar lite glykolsyra och används för att återfukta och exfoliera huden. Mjölksyra används ofta i produkter för känslig hud.