Kornblad

Korn är en av de första sädesslagen som människor odlat. Fortfarande använder vi korn för att tillaga olika rätter och drycker. I kosttillskott används ung, grön kornblad. Där finns de flesta näringsämnen kvar. Nedan kan du läsa mer om kornbladets verkan och användningen av tillskott med säden.

Vad gör kornblad?

Korn innehåller många vitaminer, mineraler och enzymer. Dessutom får följande hälsopåstående göras om korn:

• Stödjer leverns renande funktion (90 mg frö)*

*Hälsopåstående väntar på europeiskt godkännande. 

Korn i mat och kosttillskott

Det finns många rätter där korn används. Det förekommer till exempel ibland i soppa eller används som pärlkorn. Det används också som risersättning och som bas i bröd. Visste du dessutom att öl görs av malt, den grodda kornplantan? Slutligen används korn i kosttillskott. Ofta rör det sig då om grönt kornblad från unga plantor. 

Disclaimer

Använd ej vid glutenallergi. Rådfråga läkare om du vill börja använda kosttillskott medan du är gravid, ammar, använder läkemedel eller står under medicinsk övervakning. Följ även den rekommenderade doseringen på förpackningen. Kosttillskott är ett komplement till en varierad kost och en hälsosam livsstil. Förvara kosttillskott alltid utom räckhåll för barn.

Vanliga frågor

1 - Vad är korn?

Korn är ett sädesslag som människor odlat i tusentals år. Det används i bröd, soppor och frukostflingor. Dessutom kan man brygga öl med korn. Ungt kornblad används i kosttillskott. Där sägs de flesta näringsämnen finnas kvar. Korn är rikt på fibrer, vitaminer och mineraler.

2 - Är korn glutenfritt?

Korn är ett sädesslag, precis som vete och råg. Det är därför inte ett glutenfritt livsmedel. Har du glutenintolerans eller glutenallergi bör du undvika tillskott med korn. Ibland bearbetas korn för att sänka glutenhalten, men glutenfritt korn finns ännu inte (till skillnad från till exempel glutenfritt vete).