Cobre
Cobre é um oligoelemento que utilizamos em vários processos do corpo. Precisamos dele, entre outras coisas, para a formação do tecido conjuntivo e do pigmento do nosso cabelo. O cobre está presente em diversos alimentos, incluindo produtos com cacau. Também é usado em suplementos (IVG). Abaixo você lê mais sobre a ação do oligoelemento, os alimentos que contêm cobre e a suplementação de cobre.
O que o cobre faz?
As seguintes alegações de saúde podem ser feitas sobre o cobre:
- O cobre contribui para a manutenção dos tecidos conjuntivos normais
- O cobre contribui para um normal metabolismo produtor de energia
- O cobre contribui para a normal pigmentação do cabelo
- O cobre contribui para a normal pigmentação da pele
- O cobre contribui para o transporte normal do ferro no organismo
- O cobre contribui para o normal funcionamento do sistema imunitário
- O cobre contribui para a proteção das células contra as oxidações indesejáveis
- O cobre contribui para o normal funcionamento do sistema nervoso
(Keuringsraad)
Estou a ingerir cobre suficiente?
A ingestão diária recomendada de cobre depende de vários fatores. Em geral, pode orientar-se pelos seguintes valores:
- Crianças: 0,3–0,7 miligramas (dependendo da idade)
- Adolescentes (14–17): 0,9 miligrama
- Adultos (18+): 0,9 miligrama
- Grávidas: 1,0 miligrama
- Amamentação: 1,3 miligrama
(Voedingscentrum).
Cobre na alimentação
O cobre encontra-se em vários tipos de alimentos:
- Legumes e frutas
- Carne
- Produtos integrais de cereais
- Produtos de cacau, como chocolate amargo
(Voedingscentrum, IVG)
Sintomas de deficiência de cobre
Uma deficiência de cobre causa as seguintes queixas:
- Desmineralização óssea
- Pele mais clara
- Anemia
A deficiência de cobre é rara. Se tomar muito zinco, ferro ou vitamina C, o seu corpo pode absorver menos cobre. Nesse caso, há maior probabilidade de deficiência. Apenas na doença de Wilson o excesso de cobre ocorre frequentemente (Voedingscentrum, IVG)
Acho que estou a ingerir pouco cobre, o que devo fazer?
Reconhece os sintomas de deficiência de cobre ou acha que não ingere cobre suficiente? O melhor é marcar uma consulta com o médico de família. Também existem suplementos com cobre. Se quiser usá-los, mantenha-se abaixo do limite superior aceitável de 5 miligramas por dia (para adultos; somando suplemento e alimentação). Assim evita problemas de saúde.
Avisos
Consulte um médico se pretende utilizar suplementos enquanto estiver grávida, a amamentar, a tomar medicamentos ou sob vigilância médica. Alguns minerais podem influenciar a ação de medicamentos. Siga também a dosagem recomendada na embalagem. Os suplementos são um complemento a uma dieta variada e a um estilo de vida saudável. Guarde os suplementos sempre fora do alcance das crianças.