Vitamin A

Vitamin A er et viktig vitamin for immunforsvaret ditt, synet og huden. Du finner dette vitaminet hovedsakelig i animalske produkter, gulrøtter og grønne bladgrønnsaker. Det finnes flere former av vitamin A (IVG). Nedenfor kan du lese mer om virkningen av vitaminet, hvilke matvarer som inneholder vitamin A og om å supplere vitamin A med kosttilskudd.

Hva gjør vitamin A?

Følgende helsepåstander kan gjøres for vitamin A:

• Vitamin A spiller en rolle i celledelingsprosessen
• Vitamin A bidrar til å opprettholde normalt syn (sic)
• Vitamin A bidrar til å opprettholde normal hud
• Vitamin A bidrar til normal omsetning av jern
• Vitamin A bidrar til immunsystemets normale funksjon
• Vitamin A bidrar til å opprettholde normale slimhinner

(Keuringsraad)

Får jeg i meg nok vitamin A?

Anbefalt daglig inntak av vitamin A avhenger av flere faktorer. Generelt kan du gå ut fra følgende tall:

• Barn: 300–600 mikrogram (avhengig av alder og vekt)
• Kvinner (14–17): 700 mikrogram
• Kvinner (18+): 680 mikrogram
• Menn (14–17): 900 mikrogram
• Menn (18+): 800 mikrogram
• Gravide: 750 mikrogram
• Ved amming: 1 100 mikrogram

(Voedingscentrum)

Vitamin A i mat 

I animalske produkter finner du den aktive formen av vitamin A (retinol):

• Kjøtt, spesielt lever
• Fisk
• Eggeplommer
• Melk og meieriprodukter
• Smør

(Voedingscentrum)

Provitamin A i mat

Hvis du ikke spiser animalske produkter, kan du fortsatt få i deg nok vitamin A. Kroppen din lager nemlig vitaminet selv fra andre stoffer som vi kaller provitamin A. Et eksempel er betakaroten, den oransje fargen i gulrøtter. I disse matvarene finner du provitamin A:

• Gulrøtter og andre oransjefargede grønnsaker
• Mørke bladgrønnsaker (grønnkål, sikori, spinat)
• Melk og meieriprodukter

(IVG, Voedingscentrum)

Symptomer på mangel på vitamin A

Et for lavt inntak av vitamin A forekommer i Nederland ofte, men fører vanligvis ikke til helseplager. Spesielt eldre og unge får i seg lite mat med vitamin A. Bare eldre og unge spiser ofte mindre av det. Følgende symptomer kan opptre ved mangel på vitamin A:

• Dårlig syn
• Nattblindhet
• Dårlig hår
• Hudproblemer

(Voedingscentrum)

Jeg kjenner igjen disse symptomene, hva bør jeg gjøre?

Har du symptomer på vitamin A-mangel? Da bør du først bestille time hos fastlegen for å få det sjekket før du begynner med kosttilskudd. Gjør det i alle fall hvis du er gravid, ammer, bruker medisiner eller er under medisinsk tilsyn. Hold deg alltid under det akseptable øvre nivået (for voksne 3 000 mikrogram per dag) og følg anbefalt dosering på emballasjen. Et for høyt inntak av vitamin A kan nemlig også gi plager. Hvis du røyker, bør du ikke bruke betakaroten!

Ansvarsfraskrivelser

Doseringer på mer enn 600 mikrogram RE vitamin A er ikke egnet for barn opp til og med 3 år.

Rådfør deg med lege hvis du vil begynne å bruke vitaminpiller mens du er gravid, ammer, bruker medisiner eller er under medisinsk tilsyn. Noen vitaminer kan påvirke virkningen av medisiner. Følg også anbefalt dosering på emballasjen. Kosttilskudd er et tillegg til et variert kosthold og en sunn livsstil. Oppbevar kosttilskudd alltid utilgjengelig for barn.