Mineraler
De er like viktige som vitaminer, men litt mindre kjente: mineraler. Kroppen din produserer disse næringsstoffene knapt selv. Derfor må du få dem gjennom kosten. Av «vanlige» mineraler trenger du noe mer, av sporstoffer litt mindre. Hvert mineral finnes i ulike matvarer, som korn, grønnsaker og melkeprodukter. I tillegg finnes det ulike kosttilskudd med mineraler, som pulver, kapsler og brusetabletter. Nedenfor kan du lese mer om mineraler og finne informasjonssider om alle mineralene kroppen må få gjennom kosten (også kjent som essensielle mineraler).
Hva er mineraler?
Mineraler er viktige næringsstoffer som støtter forskjellige kroppsfunksjoner. Magnesium spiller for eksempel en rolle i kroppen når det gjelder muskler, skjelett og psykologisk funksjon. Og sink har mange flere funksjoner, blant annet for neglene dine og testosteron. Mer om disse påstandene finner du på ingredienssidene.
De fleste mineralene produserer kroppen din ikke, eller i svært liten grad. Du må derfor få dem gjennom mat og drikke, blant annet grønnsaker, nøtter og til og med kaffe! Enkelte grupper har behov for ekstra mineraler. Tenk på eldre, som noen ganger absorberer mineraler dårligere. Vegetarianere og veganere har økt risiko for mangel på mineraler som primært finnes i animalske produkter, som jern og kalsium. Også under graviditet er det et økt behov for enkelte mineraler.
Får jeg i meg nok mineraler?
Mangel på mineraler forekommer relativt sjeldent i Nederland. Hvis du vil følge med på hvor mye mineraler du får i deg, kan du bruke en app som Mijn Eetmeter fra Voedingscentrum. Noen ganger er det vanskelig å vurdere om du får nok mineraler. De går nemlig delvis tapt under koking. I tillegg finnes det tegn på at avlinger inneholder færre mineraler enn før på grunn av global jorderosjon. Det er fortsatt ikke gjort nok forskning på dette. Et variert kosthold gir som regel tilstrekkelig inntak av mineraler (IVG).
Disclaimer
Hvis du velger å bruke et kosttilskudd med mineraler, følg alltid den anbefalte doseringen på pakken. Rådfør deg med lege hvis du vil begynne å ta mineraltilskudd mens du er gravid, ammer, bruker medisiner eller er under medisinsk oppsyn. Kosttilskudd er ikke en erstatning for en sunn livsstil med et variert kosthold. Oppbevar kosttilskudd alltid utilgjengelig for små barn.
