Collageen, wat is dat?
Tegenwoordig zijn supplementen met collageen, zoals bovenstaande producten, erg populair. Maar wat is collageen precies? Dat vertellen we je.
Een natuurlijk eiwit
Collageen is een eiwit dat van nature in ons lichaam voorkomt. Het zit onder andere in de gewrichten, botten, bindweefsel, huid en pezen. Collageen zit in sommige voeding, zoals vissenhuid en bottenbouillon. Je lichaam maakt collageen zelf van voeding met eiwitten, vitamine C, zwavel en de mineralen koper, selenium en zink. Naarmate je ouder wordt, neemt de productie van collageen langzaam af. Veel mensen kiezen er dan voor op een supplement te gebruiken. Bijvoorbeeld collageen in capsules of in poedervorm.
Soorten collageen
Er zijn talloze soorten collageen op de markt die bijvoorbeeld collageen I of collageen II (gehydrolyseerd collageen) worden genoemd. Ook is er collageen van verschillende afkomsten. Vaak zie je rundercollageen en viscollageen op de verpakkingen staan. Er wordt ook gewerkt aan het ontwikkelen van vegetarische varianten.