Vitamine E

Vitamine E (tocoferol) is een belangrijke antioxidant die een rol speelt in het beschermen van je cellen tegen schadelijke invloeden. Daarnaast wordt het veel gebruikt in huidverzorgingsproducten. Er wordt nog veel onderzoek gedaan naar de werking en aanbevolen dosering van vitamine E (IVG). Hieronder lees je meer over de werking van de vitamine, de voeding waarin vitamine E voorkomt en het aanvullen van vitamine E met supplementen.

Wat doet vitamine E?

De volgende gezondheidsclaim mag worden gemaakt over vitamine E:

Vitamine E draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade

(Keuringsraad)

Krijg ik genoeg vitamine E binnen?

Het is nog niet bekend hoeveel vitamine E de mens precies nodig heeft. De adequate inname (geen streven, maar een algemene richting) geeft aan hoeveel je ongeveer nodig hebt:

Kinderen: 3-8 milligram (afhankelijk van de leeftijd)
Vrouwen (14-17): 8 milligram
Vrouwen (18+):11 milligram
Mannen (14-17): 10 milligram
Mannen (18+): 13 milligram
Zwangeren: 11 milligram
Bij borstvoeding: 11 milligram

(Voedingscentrum)

Vitamine E in voeding

Vitamine E is te vinden in de volgende voedingsproducten:

Zonnebloemolie
Graanproducten
Noten en zaden
Groenten en fruit

Vitamine E breekt af bij verhitting, maar het lijkt erop dat de meeste mensen toch genoeg vitamine E binnenkrijgen bij een normaal voedingspatroon (Voedingscentrum).

Symptomen van een tekort aan vitamine E

Voor zover bekend komt een tekort aan vitamine E in Nederland nauwelijks voor. De enige bekende gevallen zijn bij mensen die vanwege gezondheidsproblemen alle vitamines slecht opnemen. Dat kan leiden in een ernstig geval leiden tot:

Bloedarmoede
Spierzwakte
Neurologische symptomen (problemen in het zenuwstelsel)

(Voedingscentrum)

Disclaimers

Raadpleeg een arts als je supplementen wilt gaan gebruiken terwijl je zwanger bent, borstvoeding geeft, medicijnen gebruikt of onder medisch toezicht staat. Sommige vitamines kunnen de werking van medicijnen beïnvloeden. Houd je ook aan de aanbevolen dosering op de verpakking. Supplementen zijn een aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon en een gezonde leefstijl. Bewaar supplementen altijd buiten het bereik van kinderen.