Vitamines

Als je het over gezond eten hebt, kun je ze niet missen: vitamines. Deze voedingsstoffen zijn belangrijk voor verschillende functies, van het ondersteunen van je energieniveau tot het beschermen van je cellen. Je krijgt vitamines via je voeding binnen, want je lichaam maakt ze zelf (bijna) niet. Je haalt verschillende vitamines uit verschillende soorten voeding, bijvoorbeeld groente, fruit en graanproducten. Daarnaast bestaan er veel supplementen met vitamines, bijvoorbeeld bruistabletten, capsules en poeders (IVG). Hieronder lees je meer over vitamines en vind je informatiepagina’s over de vitamines A, C, D, E, K en de acht verschillende B-vitamines.

Wat zijn vitamines?

Vitamines zijn belangrijke voedingsstoffen die verschillende lichaamsfuncties ondersteunen. Zo draagt vitamine C bij tot de normale werking van het immuunsysteem en is vitamine D nodig voor een normale groei en ontwikkeling van de botten van kinderen. De meeste vitamines maakt het lichaam niet zelf aan. Je kunt ze vinden in fruit, groenten, zuivel of graanproducten. Andere vitamines komen vooral voor in vlees of vis. Als je bepaalde voedingsstoffen niet eet, kan het nuttig zijn om ze in de vorm van supplement in te nemen. Bijvoorbeeld vitamine B12: veganisten krijgen deze vitamine vaker onvoldoende binnen, omdat B12 vooral in dierlijke producten zit. Ook heb je soms een hogere behoefte aan vitamines. Tijdens de zwangerschap wordt bijvoorbeeld aanbevolen om foliumzuur (B11) te slikken.

Krijg ik genoeg vitamines binnen?

Vitaminetekorten komen relatief weinig voor in Nederland. Als je gevarieerd eet, krijg je over het algemeen genoeg vitamines binnen. Volg je een eenzijdig dieet, eet je bepaalde producten niet of heb je een verhoogde behoefte aan een vitamine, dan kan het zijn dat je niet genoeg vitamines uit je voeding haalt. Om te bepalen hoeveel je van elke vitamine binnenkrijgt, kun je bijvoorbeeld de app Mijn Eetmeter van het Voedingscentrum gebruiken. Twijfel je over een bepaalde vitamine? Maak dan een afspraak bij de huisarts en laat zo nodig een bloedonderzoek doen.

Disclaimer

Raadpleeg een arts als je supplementen wilt gaan gebruiken terwijl je zwanger bent, borstvoeding geeft, medicijnen gebruikt of onder medisch toezicht staat. Sommige vitamines kunnen de werking van medicijnen beïnvloeden. Houd je ook aan de aanbevolen dosering op de verpakking. Supplementen zijn een aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon en een gezonde leefstijl. Bewaar supplementen altijd buiten het bereik van kinderen.