Zink

Het spoorelement zink is nodig voor allerlei functies in het lichaam. Het draagt bijvoorbeeld bij tot de instandhouding van normale botten en een normale eiwitsynthese. Ook staat zink bekend om zijn functie voor het behoud van normaal haar en een normale huid. Zink heeft dus allerlei rollen in je lichaam. Bovendien komt het in verschillende voedingsmiddelen voor (IVG). Hieronder lees je meer over de werking van het spoorelement, de voeding waarin zink voorkomt en het aanvullen van zink met supplementen.

Wat doet zink?

Deze gezondheidsclaims kunnen worden gemaakt als het gaat om zink:

• Draagt bij tot de instandhouding van normale botten
• Speelt een rol in het celdelingsproces
• Draagt bij tot een normale cognitieve functie
• Draagt bij tot een normale synthese van dna
• Draagt bij tot een normale synthese van eiwitten 
• Draagt bij tot de instandhouding van een normaal gezichtsvermogen
• Draagt bij tot de instandhouding van normaal haar
• Draagt bij tot de instandhouding van normale testosterongehalten in het bloed 
• Draagt bij tot de instandhouding van een normale huid
• Draagt bij tot de normale werking van het immuunsysteem
• Draagt bij tot een normale stofwisseling van koolhydraten, vet en eiwitten
• Draagt bij tot een normaal koolhydraatmetabolisme
• Draagt bij tot een normaal metabolisme van vetzuren
• Draagt bij tot een normaal metabolisme van vitamine A
• Draagt bij tot een normaal zuur-basemetabolisme
• Draagt bij tot de instandhouding van normale nagels
• Draagt bij tot de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade
• Draagt bij tot een normale vruchtbaarheid en voortplanting

(Keuringsraad)

Krijg ik genoeg zink binnen?

De aanbevolen dagelijkse inname van zink hangt van verschillende factoren af. Over het algemeen kun je uitgaan van de volgende cijfers:

• Kinderen: 5-7 milligram (afhankelijk van de leeftijd)
• Mannen (10-17): 11-12 milligram (afhankelijk van de leeftijd)
• Mannen (18+): 9 milligram
• Vrouwen (10-17): 8-9 milligram (afhankelijk van de leeftijd)
• Vrouwen (18+): 7 milligram
• Zwangeren: 9,1 milligram
• Bij borstvoeding: 9,9 milligram

(Voedingscentrum) 

Zink in voeding 

Je vindt zink in kleine hoeveelheden in allerlei voedingsproducten:

• Vlees en kaas
• Graanproducten
• Noten
• Schaal- en schelpdieren

(Voedingscentrum, IVG)

Symptomen van een tekort aan zink

Bij een tekort aan zink horen de volgende symptomen:

• Afwijkende huid en slijmvliezen
• Afwijkend skelet
• Verandering in geur en smaak
• Verminderde afweer tegen infecties en nachtblindheid

In Nederland komt een tekort aan zink niet veel voor (Voedingscentrum).

Ik denk dat ik te weinig zink binnenkrijg, wat moet ik doen?

Herken je de symptomen van een zinktekort of ben je bang dat je weinig zink binnenkrijgt, dan kun je het beste een afspraak maken bij de huisarts. Er bestaan ook supplementen met zink. Gebruik je die, houd je dan aan de aanbevolen dosering op de verpakking. Zo voorkom je klachten, zoals een verminderde opname van koper.

Disclaimers

Raadpleeg een arts als je supplement wilt gaan gebruiken terwijl je zwanger bent, borstvoeding geeft, medicijnen gebruikt of onder medisch toezicht staat. Sommige mineralen kunnen de werking van medicijnen beïnvloeden. Houd je ook aan de aanbevolen dosering op de verpakking. Supplementen zijn een aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon en een gezonde leefstijl. Bewaar supplementen altijd buiten het bereik van kinderen.