Jodium

Jodium is een spoorelement dat invloed heeft op de productie van hormonen in je schildklier. In Nederland wordt jodium toegevoegd aan verschillende voedingsproducten, zoals bakkerszout. Het komt van nature namelijk niet veel voor in ons eten. Eet je weinig producten met gejodeerd zout, dan heb je kans op een jodiumtekort (IVG). Hieronder lees je meer over de werking van het spoorelement, de voeding waarin jodium voorkomt en het aanvullen van jodium met supplementen.

Wat doet jodium?

De volgende gezondheidsclaims mogen worden gemaakt als het gaat om jodium:

• Jodium draagt bij tot een normale cognitieve functie

• Jodium draagt bij tot een normaal energieleverend metabolisme

• Jodium draagt bij tot de instandhouding van een normale huid

• Jodium draagt bij tot een normale productie van schildklierhormonen en tot een normale werking van de schildklier

• Jodium draagt bij tot de normale werking van het zenuwstelsel

(Keuringsraad)

Krijg ik genoeg jodium binnen?

De aanbevolen dagelijkse inname van jodium hangt van allerlei factoren af. Voor verschillende factoren af. Over het algemeen kun je uitgaan van de volgende cijfers:

• Kinderen: 50-120 microgram (afhankelijk van de leeftijd)
• Tieners (10-17): 150 microgram
• Volwassenen (18+): 150 microgram
• Zwangeren: 200 microgram
• Bij borstvoeding: 200 microgram

(Voedingscentrum) 

Jodium in voeding 

Jodium komt van nature in een aantal producten voor. Daarnaast wordt het toegevoegd aan verschillende soorten zout. Je kunt jodium vinden in verschillende voedingsproducten:

• Zeevis
• Zeewier/kelp
• Eieren
• Melk en melkproducten
• Bakkerszout en brood met bakkerszout
• Gejodeerd keukenzout, tafelzout en dieetzout
• Nitrietpekelzout en vleeswaren met nitrietpekelzout

Als je biologisch en/of zelfgebakken brood eet, krijg je waarschijnlijk minder gejodeerd zout binnen. Zorg dan dat je jodium uit andere bronnen binnenkrijgt (Voedingscentrum).

Symptomen van een tekort aan jodium

De volgende klachten horen bij een tekort aan jodium:

• De schildklier zwelt op en de werking vertraagt. Hierdoor ontstaan klachten als overgewicht, traagheid, obstipatie en het vaak koud hebben
• Kinderen met jodiumtekort hebben een verminderd leervermogen
• Een groot tekort aan jodium bij kinderen kan zorgen voor dwerggroei

Je schildklier slaat jodium goed op, waardoor het jaren duurt voordat een tekort duidelijk wordt. Te veel jodium krijg je alleen binnen als je erg veel zeewier eet. Dat kan nadelige gevolgen hebben voor je gezondheid (Voedingscentrum). 

Ik denk dat ik te weinig jodium binnenkrijg, wat moet ik doen?

Eet je weinig producten waar jodium in zit? Misschien ben je dan bang dat je te weinig jodium binnenkrijgt. Door de grote voorraad die je lichaam opslaat, krijg je vaak pas na een jarenlang tekort klachten. Als je denkt dat je extra jodium nodig hebt, kun je het beste een afspraak maken bij de huisarts. Er bestaan ook supplementen waar jodium inzit.

Disclaimers

Raadpleeg een arts als je supplement wilt gaan gebruiken terwijl je zwanger bent, borstvoeding geeft, medicijnen gebruikt of onder medisch toezicht staat. Sommige mineralen kunnen de werking van medicijnen beïnvloeden. Houd je ook aan de aanbevolen dosering op de verpakking. Supplementen zijn een aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon en een gezonde leefstijl. Bewaar supplementen altijd buiten het bereik van kinderen.