Granaatappel
De granaatappel is het fruit van de Onderwereld in de Griekse mythologie. Wie de pitten eet, kan niet meer terug naar het rijk van de levenden. Het mysterieuze imago van dit fruit maakt de granaatappel een symbool van levenskracht en mysterie.
Tegenwoordig zie je granaatappel ook steeds vaker voorkomen in supplementen en verzorgingsproducten. Hieronder lees je alles over de werking, de toepassingen en het gebruik van granaatappel.
Wat doet granaatappel?
Granaatappels bevatten veel vezels, vooral de pitten. Ook zitten er vitamines in, vooral vitamine C, B11, K en B6. Enkele mineralen die voorkomen in deze vrucht zijn kalium, koper en mangaan.
Er wordt onderzoek gedaan naar mogelijke gezondheidseffecten van granaatappels. Momenteel mogen we nog geen claims maken over dit fruit.
Granaatappel in supplementen, voeding en cosmetica
Hoe worden granaatappels gebruikt en in welke producten komen ze allemaal voor? We geven een korte voorstelronde.
Granaatappel in voeding
Granaatappels hebben een friszure smaak waar je misschien aan moet wennen, maar die veel mensen wel lekker vinden. De pitjes van het fruit worden gebruikt als frisse smaakmaker in je salade, yoghurt, muesli, havermout, drankje of dessert. Er wordt ook sap en saus gemaakt van granaatappel.
Granaatappel in supplementen
Granaatappelpitten worden vaak tot poeder verwerkt en als supplement of “superfood” gegeten. Supplementen met het fruit zijn verkrijgbaar in verschillende toedieningsvormen. Bijvoorbeeld poeders, tabletten, capsules en vloeibare extracten. Soms koop je het los, soms zitten er andere ingrediënten bij. Denk aan vitamine C of andere plantenextracten.
Granaatappel in cosmetica
Staat er Punica granatum op het etiket van je verzorgingsproduct? Dan zit er granaatappel in. Bijvoorbeeld de vrucht, pitten, schil, schors, bloem of wortel van de plant. Mogelijk heeft dit fruit een verzorgende werking op haar en huid. De zaden kunnen ook in scrubs worden verwerkt (INCI).
Disclaimers
Raadpleeg een arts als je supplementen wilt gaan gebruiken terwijl je zwanger bent, borstvoeding geeft, medicijnen gebruikt of onder medisch toezicht staat. Houd je ook aan de aanbevolen dosering op de verpakking. Supplementen zijn een aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon en een gezonde leefstijl. Bewaar supplementen altijd buiten het bereik van kinderen.
Veelgestelde vragen
1 - Is granaatappel gezond?
Granaatappels staan, net als de meeste soorten fruit, in de Schijf van Vijf. Ze bevatten vocht, vezels en verschillende vitamines en mineralen. Granaatappelpitten worden vaak gebruikt als decoratieve smaakmaker in salades, desserts en door de yoghurt. Ze hebben een frisse, zoetzure smaak.
2 - Hoe eet je een granaatappel?
Van een granaatappel kun je alleen de zaden eten. Je snijdt de bovenkant eraf, maakt snedes in de schil en trekt de granaatappel uit elkaar. Daarna leg je ze in water en pel je de pitten eruit, zodat ze naar de bodem zakken.