Glucomannan

Glucomannanvezels worden gewonnen uit de konjacplant, die vooral in Azië voorkomt. In de wortels van de konjacplant zit glucomannan. Deze voedingsvezels worden al eeuwenlang in traditionele geneeswijzen gebruikt. Ook zitten ze tegenwoordig in veel supplementen, vooral om bij te dragen aan gewichtsverlies (in context van een energiebeperkt dieet). Hieronder lees je meer over de werking van glucomannan en het gebruik van supplementen met konjacvezels.

Wat doet glucomannan?

Deze gezondheidsclaims mogen worden gemaakt over glucomannan: 

• Glucomannan ondersteunt gewichtsverlies bij het volgen van een energiebeperkt dieet (1g per portie in supplement, noemen dat consument 3x per dag voor de maaltijd 1g moet innemen met telkens 1-2 glazen water)

• Glucomannan draagt bij tot de instandhouding van normale cholesterolgehalten in het bloed (bij dagelijkse inname van 4g).

Het is belangrijk om heel veel water te drinken bij glucomannan. Zo zorg je dat de vezels de maag bereiken en niet in de slokdarm vast komen te zitten.

Glucomannan in voeding en supplementen

Glucomannan vormt een gel bij contact met water. Het wordt daarom niet alleen in supplementen, maar ook in voeding gebruikt. Vaak heeft het dan de rol van bindmiddel (in Europa met aanduiding E425). In Turkije wordt glucomannan gebruikt voor dondurma, een bijzondere “elastische” ijssoort. Daarnaast wordt het gebruikt als plantaardige vervanger van gelatine, in Japanse noedels en in fruitsnoepjes. Supplementen met glucomannan zijn ook populair. Soms wordt glucomannan gecombineerd met andere ingrediënten, bijvoorbeeld groene thee. 

Disclaimer

Drink veel water bij dit supplement. Raadpleeg een arts als je supplementen wilt gaan gebruiken terwijl je zwanger bent, borstvoeding geeft, medicijnen gebruikt of onder medisch toezicht staat. Houd je ook aan de aanbevolen dosering op de verpakking. Supplementen zijn een aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon en een gezonde leefstijl. Bewaar supplementen altijd buiten het bereik van kinderen.

Veelgestelde vragen

1 - Wat is glucomannan?

Glucomannan wordt ook wel konjac mannan genoemd. Deze voedingsvezel komt uit de wortel van de konjacplant (Amorphophallus konjac). Het wordt vaak in supplementen gebruikt. Maar wat doet glucomannan precies? De vezels nemen veel water op en vormen een soort gel in de maag. Ze geven daardoor een vol gevoel. Zorg dat je heel veel water drinkt als je een supplement met glucomannan gebruikt!

2 - Werkt glucommanan voor afvallen?

Kun je met glucomannan echt afvallen? Zoals gezegd nemen de vezels water op in je darmen, waardoor je een vol gevoel krijgt. Daardoor wordt de eetlust bij veel mensen kleiner. Volgens de EFSA kan inname kunnen 3 porties van 1 gram glucomannan per dag ondersteunen bij gewichtsverlies bij het volgen van een energiebeperkt dieet. Oftewel: glucomannan kan een aanvulling zijn op je dieet, maar is geen vervanging van een energiebeperkt dieet en voldoende beweging tijdens het afvallen.