Gember

Gember (Zingiber officinale) is de wortel van de gemberplant. Hij groeit in tropische klimaten. Deze kruidige specerij heeft een unieke smaak die veel wordt gebruikt in thee, soep, warme drankjes en kruidige gerechten.

Gember is populair in voeding en komt vanuit de traditionele Indiase en Chinese geneeskunde veel voor in voedingssupplementen. Maar wat doet gember precies en hoe gebruik je supplementen met gember erin? Je leest het hier.

Wat doet gember?

De actieve stoffen in gember worden gingerolen genoemd. Deze zouden verschillende gezondheidseffecten hebben: 

• Voor het behoud van soepele gewrichten* (1 gram/0,1-5 gram poeder)

• Goed voor een normale maagfunctie* (0,5-3 gram)

• Draagt bij tot de normale werking van de spieren* (3,5-7 gram poeder)

• Antioxidant* (0,1-5 gram poeder)

• Ondersteunt het energieniveau* (1,4 gram poeder)

• Ondersteunt het immuunsysteem* (0,5-3 gram)

• Ter ondersteuning van de bloedvaten* (0,5-3 gram)

• Ondersteunt de luchtwegen* (500-750 mg)

• Draagt bij aan het behoud van een normale bloedsuikerspiegel* (0,5-3 gram)

*Gezondheidsclaims in afwachting van Europese toelating

Gember in voeding, supplementen en cosmetica

Gember is een veelzijdige specerij met een bijzondere smaak en talloze verschillende toepassingen. We nemen je mee in de wereld van gember!

Gember in cosmetica

Gember wordt steeds vaker gebruikt in verzorgingsproducten. Het wordt verwerkt in crèmes, serums, maskers en zelfs shampoos en conditioners. Op het label staat dan Zingiber Officinale Root Extract. Gemberextract zou een antioxidante en kalmerende werking hebben op de huid (INCI). Dit specerij zit vaak in cosmetica die zijn bedoeld voor de gevoelige huid.  

Gember in voeding

De smaak van gember - je moet ervan houden. Hij wordt beschreven als pittig, aards, fris, kruidig, warm, zoet en bitter. Daarnaast bevat gember veel voedingsstoffen. Bijvoorbeeld vitamine C, vitamine B6, kalium, magnesium, mangaan en sporen van andere mineralen en B-vitamines. Gember wordt gebruikt in kruidenthee, curry, soep, bouillon, chutney, sauzen, dessert, koekjes, smoothies, cocktails en nog veel meer.

Gember in supplementen

Supplementen met gember bevatten vaak zwarte peper. Dit zou mogelijk bijdragen aan de opname van curcumine (IVG). Afhankelijk van de beoogde werking worden andere ingrediënten toegevoegd. Veelvoorkomende opties zijn, vitamine C, kamille, glucosamine, chondroïtine en MSM. 

Disclaimers 

Raadpleeg uw arts bij gelijktijdig gebruik van een supplement met <5 gram droge wortelequivalenten en antistollingsmedicijnen. Supplementen met <5 gram droge wortelequivalenten niet gebruiken vóór een operatie.

Raadpleeg een arts als je supplementen wilt gaan gebruiken terwijl je zwanger bent, borstvoeding geeft, medicijnen gebruikt of onder medisch toezicht staat. Houd je ook aan de aanbevolen dosering op de verpakking. Supplementen zijn een aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon en een gezonde leefstijl. Bewaar supplementen altijd buiten het bereik van kinderen.

Veelgestelde vragen

1 - Voor wie zijn supplementen met gember geschikt?

Gember wordt traditioneel veel gebruikt door zowel mannen als vrouwen, vanwege de vele verschillende gezondheidseffecten die het specerij mogelijk heeft. Bovendien is het geschikt voor volwassenen van verschillende leeftijdsgroepen, van ouders die hun energie* en immuunsysteem* willen ondersteunen tot sporters en ouderen die ondersteuning voor de spieren* en gewrichten* zoeken.

2 - Waar is gember wel/niet goed voor?

Een voedingssupplement met gember kan verschillende lichaamsfuncties ondersteunen. Bijvoorbeeld de maagfunctie*, het behoud van soepele gewrichten*, de bloedvaten* en het behoud van een normale bloedsuikerspiegel*. Gember is een veelzijdige, ondersteunende toevoeging aan een gezonde leefstijl. Supplementen met gember zijn niet bedoeld om een gezonde leefstijl of medische hulp/medicijnen te vervangen.