Cayennepeper

De cayennepeper is een scherpe chilipeper die in allerlei landen, van Azië tot Zuid-Amerika, wordt gebruikt in gerechten. Daarnaast zou hij verschillende positieve effecten hebben op de gezondheid. Daarom wordt cayennepeper gebruikt in traditionele geneeswijzen, zoals de ayurveda, en in kruidensupplementen. Hieronder lees je meer over de werking van cayennepeper en het gebruik van supplementen met cayenne.

Wat doet cayennepeper?

Er worden verschillende gezondheidseffecten toegeschreven aan de cayennepeper:

• Helpt om op gewicht te blijven (90 mg vrucht)* **

• Goed voor een normale functie van de maag (90 mg vrucht)*

*Gezondheidsclaims in afwachting van Europese toelating.

**Als aanvulling op een energiebeperkt dieet met voldoende beweging.

Cayennepeper in voeding en supplementen

Cayennepeper wordt zelden los gegeten, maar vaak in poedervorm gebruikt om gerechten een pittige smaak te geven. Meestal wordt van cayennepeper en andere kruiden en specerijen dan een saus of marinade gemaakt. Daarnaast wordt cayennepeper vaak gebruikt in supplementen, vooral in supplementen die zouden helpen op gewicht te blijven* **.

Disclaimer

Raadpleeg een arts als je supplementen wilt gaan gebruiken terwijl je zwanger bent, borstvoeding geeft, medicijnen gebruikt of onder medisch toezicht staat. Houd je ook aan de aanbevolen dosering op de verpakking. Supplementen zijn een aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon en een gezonde leefstijl. Bewaar supplementen altijd buiten het bereik van kinderen.

Veelgestelde vragen

1 - Wat is cayennepeper?

Wat is cayennepeper precies? En is cayennepeper gezond? Misschien vraag je je af wat cayennepeper met je lichaam doet. Het idee is dat de vrucht de innerlijke temperatuur van je lichaam omhoog brengt. Daardoor zou de cayennepeper mogelijk helpen om op gewicht te blijven* **. Naar deze werking wordt nog onderzoek gedaan.

2- Is cayennepeper hetzelfde als chilipeper?

Cajunkruiden, chilipoeder, cayennepeper… Wat is nou precies het verschil? Cayennepeper is één bepaalde soort peper, die ook vaak in supplementen wordt gebruikt. Chilipoeder is vaak een mix van verschillende soorten chilipepers (bijvoorbeeld  cayenne) en andere kruiden. Cajunkruiden zijn een kruidenmix met paprika, knoflook, ui, oregano, tijm en peper. Soms zit er ook cayennepeper in.