Cacao

Cacao werd al voor de uitvinding van chocolade gebruikt als traditioneel gezondheidsproduct. De Maya’s zagen het als geschenk van de goden en tegenwoordig is cacao opnieuw populair voor gebruik tijdens zogeheten cacaoceremonies. Daarnaast wordt de cacaoboon in supplementen gebruikt. Hieronder lees je meer over de werking van de cacaoboon en het gebruik van supplementen met cacao.

Wat doet cacao?

Er zijn momenteel geen goedgekeurde gezondheidsclaims als het gaat om de werking van cacao. Wel bevat cacao veel vezels, B-vitamines en allerlei verschillende mineralen, zoals koper, ijzer en magnesium. 

Cacao in voeding en supplementen

Cacao is natuurlijk het meest bekend als ingrediënt in chocola. Waar witte chocolade alleen cacaoboter bevat, zitten in melkchocolade en pure chocolade ook cacaopoeder. Daarnaast wordt cacao gebruikt als zoetmaker in kruidenthee, en in de vorm van poeder als decoratie voor je koffie of tiramisu. Er bestaan ook supplementen met cacao erin.

Disclaimer

Niet aanbevolen voor vrouwen en kinderen (kan cafeïne bevatten). Raadpleeg een arts als je supplementen wilt gaan gebruiken terwijl je zwanger bent, borstvoeding geeft, medicijnen gebruikt of onder medisch toezicht staat. Houd je ook aan de aanbevolen dosering op de verpakking. Supplementen zijn een aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon en een gezonde leefstijl. Bewaar supplementen altijd buiten het bereik van kinderen.

Veelgestelde vragen

1 - Is cacao gezond?

Waar is cacao nou eigenlijk goed voor? Helaas zijn er nog geen specifieke gezondheidsclaims verbonden aan cacao. Wel weten we dat er veel vezels, vitamines en mineralen in cacaobonen zitten. Bovendien geeft cacao een lekkere, maar bittere smaak. De Maya’s en Azteken gebruikten cacao al voor traditionele ceremonies. Tegenwoordig zijn cacaoceremonies ook in Nederland populair.

2 - Wat is een cacaoceremonie?

Een cacaoceremonie is een ritueel waarbij pure cacao wordt gedronken in combinatie met een spirituele of meditatieve bezigheid. Dit gebruik komt uit Midden- en Zuid-Amerika, waar cacao al eeuwenlang wordt gebruikt in traditionele ceremonies door de Maya’s en de Azteken.  Tegenwoordig zijn cacaoceremonies een populaire vorm van ontspanning, bewustwording en verbinding. Ze komen vaak voor in kringen gericht op mindfulness, persoonlijke groei of holisme.