Alfalfa

Alfalfa (Medicago sativa) of luzerne is een plant uit de vlinderbloemenfamilie. Je kent alfalfa waarschijnlijk als kiemgroente naast je patat of broodje bij een uitgebreide lunch. Daarnaast wordt het wereldwijd geteeld en gebruikt als superfood voor dieren en mensen!

Vanwege het hoge gehalte aan voedingsstoffen wordt alfalfa ook gebruikt in supplementen. Op deze pagina lees je alles over de werking van alfalfa, luzerne in voeding en supplementen, en het gebruik van supplementen waar deze plant in verwerkt is. 

Wat doet alfalfa?

Er worden een aantal gezondheidsclaims in verband gebracht met alfalfa:

• Draagt bij tot de instandhouding van normaal haar* (1300 mg poeder van sap van bovengrondse delen)

• Draagt bij tot de instandhouding van normale nagels* (1300 mg poeder van sap van bovengrondse delen)

• Ondersteunt de stofwisseling* (poeder)

*Gezondheidsclaims in afwachting van Europese toelating.

Daarnaast staat de plant bekend om de aanwezigheid van vitamine C, vitamine K, vitamine B11, calcium en magnesium. Ook bevatten de scheutjes flavonoïden, saponinen en fyto-oestrogenen. Vooral de jonge scheuten en blaadjes van de plant worden vaak gebruikt in voeding en supplementen.

Alfalfa in voeding en supplementen

Je komt luzerne overal tegen, van “superfood” in je smoothie tot aanvullend dierenvoer en zelfs in cosmetica en supplementen.

Alfalfa in voeding

Je ziet luzerne vooral terug als kiemgroente in een salade, sapje, smoothie of op brood. Het wordt ook gebruikt in poedervorm als “superfood” die je inname van plantaardige voeding verhoogt. De scheuten en blaadjes kun je verwerken in kruidenthee.

Alfalfa in supplementen

Voedingssupplementen met alfalfa zijn vaak een mix van groene ingrediënten. Je koopt bijvoorbeeld een tablet, capsule of poeder met spirulina, chlorella, tarwegras of moringa erbij. Soms zitten er vitamines, vezels, mineralen of kruidenextracten in.

Alfalfa in cosmetica

De zaadjes, wortels en blaadjes van alfalfa worden allemaal weleens in cosmetica gebruikt. Mogelijk werkt alfalfa verzorgend op de huid. Het ingrediënt zit vaak in lotions, maskers, gezichtsreinigers en serums (INCI). 

Alfalfa wordt vaak gecombineerd met hyaluronzuur, vitamines, aloë vera, groene thee en plantaardige oliën. Het zit in producten voor de gevoelige, droge, normale en rijpe huid.

Disclaimer

Raadpleeg een arts als je supplementen wilt gaan gebruiken terwijl je zwanger bent, borstvoeding geeft, medicijnen gebruikt of onder medisch toezicht staat. Houd je ook aan de aanbevolen dosering op de verpakking. Supplementen zijn een aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon en een gezonde leefstijl. Bewaar supplementen altijd buiten het bereik van kinderen.

Veelgestelde vragen

1 - Wat is alfalfa?

Alfalfa (Medicago sativa) is een plant uit de vlinderbloemenfamilie die vaak wordt gegeten als kiemgroente. Je vindt hem ook in salades, smoothies, cosmetica, diervoeder en voedingssupplementen. Vaak worden daaraan ook andere ingrediënten met een vergelijkbare werking toegevoegd. 

2 - Is alfalfa gezond?

Alfalfa is een voedzame plant die diverse vitamines, mineralen en bioactieve stoffen bevat. Momenteel zijn er een aantal gezondheidsclaims-on-hold voor de plant: hij zou bijdragen tot de instandhouding van normaal haar*, normale nagels* en de stofwisseling ondersteunen*. Deze claims zijn voorlopig in afwachting van Europese toelating.