Aardpeer

De aardpeer is een wintergroente, die vroeger veel gegeten werd in Nederland. Hij wordt ook topinamboer of Jeruzalemartisjok genoemd. In een aardpeer zitten veel vezels en mineralen. Deze vergeten groente is niet vaak te vinden in de supermarkt, maar wordt wel gebruikt in supplementen. Hieronder lees je meer over de werking van aardpeer en het gebruik van supplementen waarin de groente voorkomt.

Wat doet aardpeer?

Er zijn verschillende veronderstelde werkingen van supplementen met aardpeer:

• Helpt op gewicht te blijven* ** (vanaf 135 mg)

• Ondersteunt het immuunsysteem* ** (vanaf 2,97 g wortel)

*Gezondheidsclaims in afwachting van Europese toelating. 

**Ter aanvulling op een energiebeperkt dieet met voldoende beweging

Aardpeer in voeding en supplementen

Helaas wordt de aardpeer niet meer veel gegeten. Als vergeten groente is hij lang niet overal te koop. De smaak van aardpeer wordt door verschillende mensen ook verschillend ervaren, bijvoorbeeld als nootachtig, oesterachtig of juist als een aardse smaak. De groente wordt vooral gebruikt in winterse gerechten, zoals soep, puree of hartige taart. Als je een hoge dosering aardpeer wilt binnenkrijgen, kun je ervoor kiezen een supplement te gebruiken. 

Disclaimer

Drink genoeg water bij dit supplement. Raadpleeg een arts als je supplementen wilt gaan gebruiken terwijl je zwanger bent, borstvoeding geeft, medicijnen gebruikt of onder medisch toezicht staat. Houd je aan de aanbevolen dosering op de verpakking. Supplementen zijn een aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon en een gezonde leefstijl. Bewaar supplementen altijd buiten het bereik van kinderen.

Veelgestelde vragen

1 - Wat is aardpeer?

Wat is een aardpeer precies? Misschien heb je er geen beeld bij, of heb je zelfs nog nooit van deze vergeten groente gehoord! De aardpeer komt oorspronkelijk uit Noord-Amerika en werd in de zeventiende eeuw meegenomen naar Europa. In Nederland werd de aardpeer vooral gebruikt als alternatief voor de aardappel. De namen lijken op elkaar, maar de groentes zijn geen “familie”. De aardpeer is zelfs verwant aan de zonnebloem!

2 - Wat kun je koken met aardpeer?

Tegenwoordig proberen steeds meer mensen een recept met aardpeer te bereiden. In Frankrijk is de aardpeer erg populair, maar ook in Nederland gaan steeds meer mensen op zoek naar aardpeerrecepten. Denk aan gerechten zoals aardpeersoep, aardpeerpuree of een ovenschotel met aardpeer. Geen zin om te koken? Ga dan voor gemak en probeer een supplement van Slimminglabs!