Pseudo-aminozuren

Veel stoffen die we vaak ten onrechte als aminozuren bestempelen, horen volgens sommigen niet tot de klassieke aminozuren. Ze spelen een andere rol in ons lichaam of zijn eigenlijk voorlopers of juist afgeleide vormen van aminozuren. Voorbeelden van dit soort stoffen zijn theanine, carnitine, taurine en GABA. Maar wat zijn deze stoffen dan wel? Wat is hun functie, en in welke voeding zitten ze? En hoe gebruik je supplementen waar pseudo-aminozuren inzitten? Hieronder lees je er meer over!

Geen echte aminozuren?

De “pseudo-aminozuren” die we op deze pagina bespreken, worden vaak als aminozuren gezien, maar zijn dat eigenlijk niet. Sommigen hebben wel de structuur van een aminozuur,  maar spelen een andere rol in het lichaam. Ze worden door sommige bronnen (zoals het IVG) daarom geen aminozuren genoemd. Anderen zijn technisch gezien voorlopers of afgeleiden van klassieke aminozuren. Een paar bekende stoffen uit deze categorie zijn theanine, citrulline, carnitine, taurine, ornithine en GABA. Ze worden ook vaak als ingrediënt in supplementen gebruikt. 

Waarin zitten deze stoffen?

Niet al deze pseudo-aminozuren zitten ook in eiwitrijke voeding, zoals echte aminozuren. Je vindt theanine bijvoorbeeld in groene en zwarte thee. Theanine helpt bij het bevorderen van de slaapbereidheid* en draagt bij aan een normale concentratie*. Carnitine, taurine en ornithine komen vooral in dierlijke producten voor. Citrulline zit vooral in de schil van watermeloen en GABA vind je in gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals kimchi en tempeh. Geen van deze pseudo-aminozuren is essentieel. Je hebt ze niet per sé nodig of je lichaam maakt ze zelf van andere aminozuren. 

*Gezondheidsclaims in afwachting van Europese toelating.

Supplementen met pseudo-aminozuren

Stoffen zoals taurine, carnitine, theanine en GABA worden vaak in supplementen gebruikt. Net als aminosupplementen zijn die in verschillende vormen verkrijgbaar, bijvoorbeeld als capsule, druppel of poeder. De samenstelling kan ook wisselen. De stoffen komen met andere (pseudo)aminozuren voor, of in combinatie met kruiden, vitamines of mineralen. 

Disclaimer

Raadpleeg een arts als je supplementen wilt gaan gebruiken terwijl je zwanger bent, borstvoeding geeft, medicijnen gebruikt of onder medisch toezicht staat. Houd je ook aan de aanbevolen dosering op de verpakking. Supplementen zijn een aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon en een gezonde leefstijl. Bewaar supplementen altijd buiten het bereik van kinderen.