Vitamin A
Vitamin A je važan vitamin za tvoj imunitet, vid i kožu. Ovaj vitamin nalazi se uglavnom u životinjskim proizvodima, mrkvi i zelenom lisnatom povrću. Postoje različiti oblici vitamina A (IVG). Ispod možeš pročitati više o djelovanju vitamina, hrani u kojoj se nalazi i dopunjavanju vitamina A pomoću dodataka prehrani.
Što radi vitamin A?
Sljedeće zdravstvene tvrdnje mogu se iznijeti za vitamin A:
- Vitamin A ima ulogu u procesu specijalizacije stanica
- Vitamin A doprinosi održavanju normalnog vida (sic)
- Vitamin A doprinosi održavanju zdrave kože
- Vitamin A doprinosi normalnom metabolizmu željeza
- Vitamin A doprinosi normalnoj funkciji imunološkog sustava
- Vitamin A doprinosi održavanju normalnih sluznica
(Keuringsraad)
Unosim li dovoljno vitamina A?
Preporučeni dnevni unos vitamina A ovisi o različitim čimbenicima. Općenito se može računati na sljedeće brojke:
- Djeca: 300–600 mikrograma (ovisno o dobi i težini)
- Žene (14–17): 700 mikrograma
- Žene (18+): 680 mikrograma
- Muškarci (14–17): 900 mikrograma
- Muškarci (18+): 800 mikrograma
- Trudnice: 750 mikrograma
- Dojenje: 1.100 mikrograma
(Voedingscentrum)
Vitamin A u hrani
U životinjskim proizvodima nalazi se aktivni oblik vitamina A (retinol):
- Meso, posebice jetra
- Riba
- Žumanjci
- Mlijeko i mliječni proizvodi
- Maslac
(Voedingscentrum)
Provitamin A u hrani
Ako ne jedeš životinjske proizvode, i dalje možeš unijeti dovoljno vitamina A. Tvoje tijelo samostalno stvara vitamin iz drugih tvari koje nazivamo provitamin A. Primjer je beta-karoten, narančasti pigment u mrkvi. U sljedećoj hrani nalazi se provitamin A:
- Mrkva i drugo narančasto povrće
- Tamno lisnato povrće (kelj, endivija, špinat)
- Mlijeko i mliječni proizvodi
(IVG, Voedingscentrum)
Simptomi nedostatka vitamina A
Prenizak unos vitamina A u Nizozemskoj se često pojavljuje, ali obično ne dovodi do zdravstvenih tegoba. Posebno stariji i mlađi ljudi jedu malo hrane koja sadrži vitamin A. Samo stariji i mlađi ljudi često jedu manje takve hrane. Sljedeći se simptomi javljaju kod nedostatka vitamina A:
- Loš vid
- Noćna sljepoća
- Beživotna kosa
- Problemi s kožom
(Voedingscentrum)
Prepoznajem ove simptome, što trebam učiniti?
Imaš li simptome koji upućuju na nedostatak vitamina A? Najbolje je prvo dogovoriti pregled kod liječnika kako bi se to provjerilo prije nego što počneš uzimati dodatke prehrani. To je posebno važno ako si trudna, dojiš, uzimaš lijekove ili si pod medicinskim nadzorom. Uvijek ostani ispod prihvatljive gornje granice (za odrasle 3.000 mikrograma dnevno) i pridržavaj se preporučene doze na pakiranju. Previsok unos vitamina A također može uzrokovati tegobe. Ako pušiš, bolje je ne koristiti beta-karoten!
Odricanja
Doze veće od 600 mikrograma RE vitamina A nisu pogodne za djecu do navršenih 3 godina.
Posavjetuj se s liječnikom ako želiš početi uzimati vitamine dok si trudna, dojiš, uzimaš lijekove ili si pod medicinskim nadzorom. Neki vitamini mogu utjecati na djelovanje lijekova. Također se pridržavaj preporučene doze na pakiranju. Dodaci prehrani su nadopuna raznolikaobrova i zdravog načina života. Čuvaj dodatke uvijek izvan dohvata djece.