Colágeno, ¿qué es?
Hoy en día, los suplementos con colágeno, como los productos mencionados anteriormente, son muy populares. Pero, ¿qué es exactamente el colágeno? Te lo explicamos aquí.
Una proteína natural
El colágeno es una proteína que se encuentra de forma natural en nuestro cuerpo. Está presente en las articulaciones, los huesos, el tejido conectivo, la piel y los tendones. También se encuentra en ciertos alimentos, como la piel de pescado y el caldo de huesos. Nuestro cuerpo produce colágeno a partir de alimentos ricos en proteínas, vitamina C, azufre y minerales como el cobre, el selenio y el zinc. A medida que envejecemos, la producción de colágeno disminuye gradualmente. Por ello, muchas personas optan por tomar un suplemento, como colágeno en cápsulas o en polvo.
Tipos de colágeno
Existen muchos tipos de colágeno en el mercado, como el colágeno tipo I o tipo II (colágeno hidrolizado). Además, el colágeno puede tener distintos orígenes. En los envases es común ver colágeno bovino y colágeno marino. También se está trabajando en el desarrollo de variantes vegetarianas.
