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Kollagen, was ist das?

Heutzutage sind Nahrungsergänzungsmittel mit Kollagen, wie die oben genannten Produkte, sehr beliebt. Aber was genau ist Kollagen? Das erklären wir dir hier.

Ein natürliches Eiweiß

Kollagen ist ein Protein, das auf natürliche Weise in unserem Körper vorkommt. Es befindet sich unter anderem in den Gelenken, Knochen, im Bindegewebe, in der Haut und in den Sehnen. Kollagen ist in bestimmten Lebensmitteln enthalten, wie zum Beispiel in Fischhaut und Knochenbrühe. Dein Körper stellt Kollagen selbst aus eiweißhaltigen Lebensmitteln sowie aus Vitamin C, Schwefel und den Mineralstoffen Kupfer, Selen und Zink her. Mit zunehmendem Alter nimmt die Kollagenproduktion allmählich ab. Viele Menschen entscheiden sich daher für ein Nahrungsergänzungsmittel, beispielsweise Kollagen in Kapselform oder als Pulver.

Arten von Kollagen

Es gibt zahlreiche Kollagenarten auf dem Markt, die beispielsweise Kollagen Typ I oder Kollagen Typ II (hydrolysiertes Kollagen) genannt werden. Zudem gibt es Kollagen aus verschiedenen Quellen. Auf Verpackungen sieht man häufig Rinderkollagen und Meereskollagen. Es wird auch an der Entwicklung vegetarischer Alternativen gearbeitet.