Schwarze Johannisbeere

Schwarze Johannisbeeren sind die Früchte von Ribes nigrum. Sie schmecken etwas säuerlich, enthalten aber viele Vitamine. Verschiedene Wirkungen der schwarzen Johannisbeere auf Gesundheit und Haut werden erforscht. 

Was bewirkt die schwarze Johannisbeere und in welchen Produkten wird sie verwendet? Das lesen Sie in diesem Text.

Was bewirkt die schwarze Johannisbeere?

Schwarze Johannisbeeren enthalten viele interessante Stoffe:

• Viel Vitamin C 

• Vitamin E 

• Etwas B-Vitamine 

• Polyphenole, u. a. Anthocyane und Quercetin 

• Natürliche Zucker und Pektin 

• Weitere bioaktive Stoffe 

Diese gesundheitsbezogenen Aussagen werden untersucht:

• Zur Erhaltung geschmeidiger Gelenke* (2–4 Gramm Aufguss/Extrakt)

• Gut für die Nierenfunktion und die Harnwege* (ebenfalls)

• Hilft, das Gewicht zu halten* ** (ebenfalls)

• Gut für die Durchblutung* (6× täglich 250 mg Blatt)

*Gesundheitsclaims in Erwartung einer europäischen Zulassung

**Ergänzung zu einer energiearmen Ernährung und ausreichender Bewegung

Anwendungen der schwarzen Johannisbeere

Schwarze Johannisbeeren enthalten viele wertvolle Stoffe und es werden verschiedene gesundheitliche Effekte untersucht. Kein Wunder also, dass sie in vielen verschiedenen Produkten verwendet werden!

Lebensmittel 

Schwarze Johannisbeeren werden nicht oft pur gegessen, da sie säuerlich schmecken. Meist gibt man (frische oder getrocknete) schwarze Johannisbeeren in Joghurt, Haferbrei, ein Dessert oder sogar in einen Salat. Manchmal werden sie in Saft, Marmelade oder Früchtetee verwendet. Sie werden oft mit den Aromen von Heidelbeere, Himbeere, Pfefferminze, Zitronenmelisse oder Zimt kombiniert.

Nahrungsergänzungsmittel 

Es gibt verschiedene Arten von Nahrungsergänzungsmitteln mit schwarzer Johannisbeere. Zum Beispiel kapseln, Softgels, Pulver und tropfen. Häufig wird nur Heidelbeerextrakt oder -kernöl verwendet. Manchmal werden andere Beeren, Vitamin C oder Pflanzenextrakte hinzugefügt.

Kosmetik

Verschiedene Bestandteile der schwarzen Johannisbeere werden auf unterschiedliche Weise in der Kosmetik eingesetzt:

• Blattextrakt: für einen angenehmen Duft. Enthalten in Haar- und Hautpflege

• Fruchtextrakt: wirkt als Toner, macht die Haut weich und hat einen angenehmen Duft. Wird manchmal in Gesichtspflege verwendet
  
  Blattwasser: wirkt pflegend. Enthalten in Shampoo, Conditioner, Augencreme und Gesichtspflege

• Kernextrakt: wirkt beruhigend und feuchtigkeitsspendend. Wird manchmal in Seren, Reinigern, Ölen und Cremes für das Gesicht verwendet

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Haftungsausschlüsse 

Konsultieren Sie einen Arzt, wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen möchten, während Sie schwanger sind, stillen, Medikamente verwenden oder unter ärztlicher Aufsicht stehen. Halten Sie sich auch an die empfohlene Dosierung auf der Verpackung. Nahrungsergänzungsmittel sind eine Ergänzung zu einer abwechslungsreichen Ernährung und einem gesunden Lebensstil. Bewahren Sie Nahrungsergänzungsmittel stets außerhalb der Reichweite von Kindern auf. 

Häufig gestellte Fragen

1 - Sind schwarze Johannisbeeren gesund? 

Schwarze Johannisbeeren enthalten viel Vitamin C, auch im Vergleich zu anderen Obstsorten (Voedingscentrum). Eine gesunde Wahl also, wobei Abwechslung zwischen verschiedenen Obstsorten immer der beste Rat ist.

2 - Wofür ist die schwarze Johannisbeere gut?

Schwarze Johannisbeeren sind gesund und lecker in vielen Rezepten. Nahrungsergänzungsmittel mit schwarzer Johannisbeere können möglicherweise die Gelenke*, Nierenfunktion*, Durchblutung* und ein gesundes Gewicht* ** unterstützen. Kosmetika mit schwarzer Johannisbeere sollen beruhigend und pflegend wirken.