Kardamom

Kardamom ist ein Gewürz aus Sri Lanka und Südindien. Es hat einen einzigartigen Geschmack: eine Kombination aus frisch, warm und süß. Kardamom ist ein bekannter Gegenpart zu Zimt und Muskatnuss.  

Heutzutage wird Kardamom nicht nur Speisen hinzugefügt, sondern ist auch in Kosmetika und sogar Nahrungsergänzungsmitteln zu finden. Was bewirkt Kardamom und worin ist er enthalten? Das lesen Sie hier

Wofür ist Kardamom gut?

Warum ist Kardamom in Nahrungsergänzungsmitteln? Die folgenden Gesundheitsvorteile werden diesem Gewürz zugeschrieben:

• Unterstützt die Nierenfunktion und die Harnwege (0,1–3 Gramm Pulver)*

• Trägt zu einer normalen Verdauung bei (0,1–3 Gramm Pulver)*

• Trägt zur normalen Funktion des Nervensystems bei (0,1–3 Gramm Pulver)*

• Unterstützt die Atemwege (0,1–3 Gramm Pulver)*

• Unterstützt das Immunsystem (0,1–3 Gramm Pulver)*

• Unterstützt die normale Funktion von Herz und Blutgefäßen (0,1–3 Gramm Pulver)*

*Gesundheitsbehauptungen stehen noch ausstehend und bedürfen der Zulassung durch die Europäische Union

Kardamom in Lebensmitteln, Nahrungsergänzungsmitteln und Kosmetika

Worin ist Kardamom enthalten und wie wird er verwendet? Das lesen Sie unten. 

Kardamom in Nahrungsergänzungsmitteln

Kardamom wird regelmäßig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. Häufig handelt es sich dabei um Pulver oder kapseln. 

Meist sind noch andere Kräuter oder Gewürze enthalten. Denken Sie zum Beispiel an Ingwer. Manchmal werden auch Ballaststoffe hinzugefügt, zum Beispiel Inulin. 

Verwenden Sie ein Nahrungsergänzungsmittel mit Kardamom? Halten Sie sich an die Anweisungen auf der Verpackung.

Kardamom in Lebensmitteln

Er ist Bestandteil indischer Gewürzmischungen (Garam Masala), marokkanischer Gewürze (Ras el Hanout) und Spekulatiusgewürzen (Voedingscentrum)

Kardamom in Kosmetika

Steht Elettaria Cardamomum auf dem Etikett? Dann ist Kardamom enthalten. Vielleicht konnten Sie das schon riechen, denn häufig wird Kardamom als natürliches Parfum verwendet. 

Manchmal wird er auch als erfrischendes Tonikum verwendet (INCI). Kardamom kommt in Pflegeprodukten für Haut, Gesicht, Hände und Körper vor. 

Haftungsausschluss

Konsultieren Sie einen Arzt, wenn Sie Nahrungsergänzungsmittel verwenden möchten, während Sie schwanger sind, stillen, Medikamente einnehmen oder sich in medizinischer Betreuung befinden. Halten Sie sich auch an die empfohlene Dosierung auf der Verpackung. Nahrungsergänzungsmittel sind eine Ergänzung zu einer abwechslungsreichen Ernährung und einem gesunden Lebensstil. Bewahren Sie Nahrungsergänzungsmittel stets außerhalb der Reichweite von Kindern auf.

Häufig gestellte Fragen

1 - Was ist Kardamom?

Kardamom ist ein Gewürz, das nach Zitrusfrüchten schmeckt, aber warm. Es wird oft mit Zimt und Muskatnuss kombiniert. Eine bekannte Kombination beispielsweise für Spekulatiusgewürze. Kardamom ist auch gelegentlich in Nahrungsergänzungsmitteln oder Kosmetika zu finden.

2 - Wofür ist Kardamom gut?

Möglicherweise unterstützt ein Supplement mit Kardamom das Immunsystem*, das Herz*, die Nieren*, die Verdauung*, das Nervensystem* und die Atemwege*. Die Wirkung von Kardamom wird noch erforscht.