Aminosäuren

Die Bausteine von Proteinen sind Aminosäuren. Es gibt verschiedene Arten von Aminosäuren. Einige stellt dein Körper selbst her, andere wenig bis gar nicht. Diese musst du aus proteinreicher Nahrung aufnehmen, wie Fleisch, Milchprodukte oder Tofu (IVG). Es gibt auch Nahrungsergänzungen mit Aminosäuren, zum Beispiel in Form von Pulvern oder kapseln. Unten liest du mehr über Aminosäuren und findest Informationsseiten zu den verschiedenen Arten von Aminosäuren: essenzielle, semi-essenzielle, nicht-essenzielle und Pseudo-Aminosäuren.

Was sind Aminosäuren?

Aminosäuren sind Verbindungen aus Kohlenstoff, Sauerstoff, Stickstoff und manchmal weiteren Molekülen. Manche Aminosäuren bildet dein Körper selbst. Es gibt aber auch Aminosäuren, die du mit der Nahrung aufnehmen musst, zum Beispiel Leucin, Lysin und Tryptophan. Diese stammen aus proteinreicher Nahrung wie Brot, Getreide, Nüssen, Hülsenfrüchten, Fleisch, Fisch, Ei und Milchprodukten. Aus Aminosäuren baut dein Körper wiederum Proteine auf. 

Bekomme ich genug Aminosäuren?

Wenn du abwechslungsreich isst, erhältst du in der Regel ausreichend Aminosäuren. Die Aminosäuren in pflanzlicher Nahrung sind weniger vielfältig als in einer Ernährung mit Fleisch und Fisch. Wusstest du, dass dein Körper nicht alle Aminosäuren gleichzeitig braucht, um Proteine bilden zu können? Du kannst einige „Puzzleteile“ speichern und sie verwenden, wenn die anderen benötigten Bausteine ebenfalls aufgenommen wurden. Wenn du bestimmen möchtest, wie viel Protein du zu dir nimmst, kannst du ein Ernährungstagebuch verwenden. Denk zum Beispiel an die App Mijn Eetmeter vom Voedingscentrum.

Haftungsausschluss

Konsultiere einen Arzt, wenn du Nahrungsergänzungen verwenden möchtest, während du schwanger bist, stillst, Medikamente einnimmst oder medizinisch überwacht wirst. Halte dich außerdem an die auf der Verpackung angegebene empfohlene Dosierung. Nahrungsergänzungen sind eine Ergänzung zu einer abwechslungsreichen Ernährung und einem gesunden Lebensstil. Bewahre Nahrungsergänzungen stets außerhalb der Reichweite von Kindern auf.