Machst du gerade eine Keto-Diät oder willst du damit anfangen? Dann kennst du bestimmt den Begriff Ketose. Ketose bedeutet, dass dein Körper Fett als Hauptbrennstoff nutzt. Das kann zur Gewichtsabnahme beitragen. Möchtest du mehr darüber erfahren, was genau die ketogene Diät ist, wie man in Ketose kommt und woran du erkennst, ob du wirklich in Ketose bist? Und bist du neugierig, ob eine Keto-Diät wirklich funktioniert? Dann lies weiter – in diesem Blog erfährst du es.
Was ist Keto?
Eine ketogene Diät (kurz: „Keto“) ist eine strenge Form der kohlenhydratarmen Ernährung. Bei einer Keto-Diät isst du viel Fett, eine moderate Menge an Eiweiß und sehr wenige Kohlenhydrate. Die Idee dahinter ist, dass dein Körper auf die Nutzung von Fett als primäre Energiequelle umschaltet (anstelle von Kohlenhydraten, die du kaum noch zu dir nimmst). Das soll beim Abnehmen helfen.
Beliebte Lebensmittel während einer Keto-Diät:
- Avocados
- Eier
- Käse
- Fleisch und Fisch
- Öle, z. B. Kokosöl
- Nüsse und Samen
- Grünes Gemüse
Beachte dabei, dass viele dieser Produkte – wie Eier, Fleisch, Fisch, Käse und Avocados – eine hohe Umweltbelastung haben. Außerdem enthalten tierische Produkte oft viel gesättigtes Fett.
Was ist Ketose?
Ketose bedeutet, dass dein Körper auf eine alternative Energiequelle umschaltet. Die Kohlenhydratspeicher sind aufgebraucht, also nutzt der Körper Fett als Hauptbrennstoff. Ein häufiges erstes Anzeichen für Ketose ist ein veränderter Atemgeruch.
Es gibt nur wenige wissenschaftliche Erkenntnisse über die langfristigen Auswirkungen von Ketose auf Gewicht und Gesundheit. Beginne eine Keto-Diät daher nur in Absprache mit einem Ernährungsberater. Wenn du unter medizinischer Betreuung stehst, solltest du vorher einen Arzt konsultieren. So stellst du sicher, dass die ketogene Ernährung für dich sicher ist.
Kann man mit Keto abnehmen?
Laut dem Bundeszentrum für Ernährung kannst du mit einer ketogenen Diät (wie auch mit anderen Diäten) abnehmen – aber nur, wenn du ein Kaloriendefizit erreichst. Das heißt, du musst mehr Energie verbrauchen, als du aufnimmst – indem du weniger isst und dich mehr bewegst. Eine Keto-Diät kann sich negativ auf deinen Cholesterinspiegel auswirken, vor allem, wenn du den Großteil deiner Fette und Eiweiße aus tierischen Quellen beziehst. Manche Menschen stehen der Keto-Diät daher kritisch gegenüber. Ein weiterer wichtiger Faktor beim Abnehmen ist die langfristige Umstellung auf einen gesunden Lebensstil. Eine Keto-Diät ist recht streng und daher schwer zu erlernen und langfristig durchzuhalten.
Woran erkennst du, dass du in Ketose bist?
Du hast mit der Keto-Diät begonnen, bist dir aber nicht sicher, ob du schon in Ketose bist? Ein erstes Anzeichen ist oft, dass dein Atem anders riecht. Du kannst deinen Atem (oder Blut oder Urin) auch mit einem Ketostreifen testen.
Danach spürst du, dass dein Körper sich umstellt. Manche Menschen fühlen sich energiegeladen und klar im Kopf, andere bekommen schnell Herzklopfen, Verdauungsprobleme, Haarausfall oder andere Beschwerden. Beende die Diät, wenn du körperliche Beschwerden bekommst, und konsultiere einen Arzt, wenn die Symptome anhalten.
Fazit
Die ketogene Diät ist eine strenge Form der kohlenhydratarmen Ernährung. Dabei nutzt der Körper Fett als wichtigste Energiequelle. Es wird weiterhin zu dieser Diät geforscht. Wie andere Diäten kann auch Keto zu einem Kaloriendefizit beitragen – was beim Abnehmen helfen kann. Allerdings empfinden viele Menschen die Keto-Diät als schwieriger durchzuhalten als andere Diäten. Das senkt die Chance auf nachhaltige und gesunde Gewichtsabnahme.